[佛羅倫斯] 正餐推薦篇:米其林指南美食Buca Mario平價套餐Da ... | trattoria da giorgio佛羅倫斯
佛羅倫斯也是美食之都,感覺在這裡用餐的地雷率比羅馬低很多。在這裡吃到了好幾餐都還算滿意,丁骨牛排是托斯卡尼的名菜,在地人一直說不可以吃低於35歐的那一定不會是托斯卡尼的牛肉,所以就到米其林指南餐廳BucaMario享用,這餐兩個人花了100歐也是在歐洲吃最貴的一餐。而在DaGiorgio可以花少少的錢吃到正宗的義大利式套餐,雙主菜飽翻天;而中央市場則是發掘平民美食的好地方,在此品嚐當地特色料理牛肚包。要是有那麼一點想念中式美食,就在SMN火車站附近有好幾個華人餐館,重慶印象讓人吮指回味。這兒招牌很有趣,重點不在店名,...
佛羅倫斯也是美食之都,感覺在這裡用餐的地雷率比羅馬低很多。在這裡吃到了好幾餐都還算滿意,丁骨牛排是托斯卡尼的名菜,在地人一直說不可以吃低於35歐的那一定不會是托斯卡尼的牛肉,所以就到米其林指南餐廳Buca Mario享用,這餐兩個人花了100歐也是在歐洲吃最貴的一餐。而在Da Giorgio可以花少少的錢吃到正宗的義大利式套餐,雙主菜飽翻天;而中央市場則是發掘平民美食的好地方,在此品嚐當地特色料理牛肚包。要是有那麼一點想念中式美食,就在SMN火車站附近有好幾個華人餐館,重慶印象讓人吮指回味。
這兒招牌很有趣,重點不在店名,而是經營的項目;所以遠遠的可以看到餐廳、旅館等字眼,而必須走近才會看見店名,所以都直接用手機看地圖找店,不然很容易錯過。光是餐飲類的招牌就有好幾款,restaurante是餐廳也是價位最高的,餐一道一道上很正經的那種;trattoria就是家常菜餐館的概念,比較平價也沒那麼拘謹;pizzeria就是披薩店,適合一起聚餐分享,而osteria接近餐酒館的概念,氣氛比較輕鬆。
大家都說Buca Mario生意很好,沒訂位的我們只好營業前就來排隊,晚餐營業時段七點開始,這是六點五十五分的狀態,感覺所有人都迫不急待要湧進地下室。進入餐廳才發現別有洞天,佔地廣闊位置非常多,但是這裡的服務人員也是訓練有素,很快就能將客人安頓好。
餐廳已經有一百多年歷史,門口貼上連續好多年被米其林指南選中的貼紙。
經過一個走道兩邊都是滿滿的酒。
雖然是地下室,但是並不會悶,空氣還算流通,裝潢算是饒富古味;這只是其中一個空間,實際上座位數很驚人。
餐前麵包,義大利麵包都很考驗牙齒,我不喜歡這麼硬的麵包。
傳統義式開胃菜:水牛乳酪番茄配上羅勒淋上橄欖油,乳酪給很大塊的,超霸氣。
都來義大利了燉飯也是一定要吃的,蕈菇燉飯味道還不錯,人家正宗燉飯都是有米心感。
後面沒拍清楚那紅紅的是一碗蕃茄湯,但它非常之稠,簡直是蕃茄泥來著。
牛排有專人在桌邊切,這牛排都是以公斤為單位賣的,一人份是半公斤,真的很大一份啊!還好沒多點。
登登!佛羅倫斯丁骨牛排!這是Buca Mario家的招...
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素聞佛羅倫斯是美食之都來到這邊一定要找機會嚐嚐佛羅倫斯的牛排我們這行也找了兩 ... 另一家則是在Via Palazzuolo 100r的Trattoria Da Giorgio.