[澳門]永利軒(WING LEI)餐廳 | 澳門米其林港式飲茶
20170127 澳門 永利軒(WINGLEI)餐廳@永利酒店(WYNNMACAU)2017的金雞春節萬花筒舉家又來到澳門過假啦,連續兩年頻繁來到澳門每次都要拜訪一間帶有米其林星星的餐廳。而這回我們選擇了位在澳門半島的永利度假村裡的永利軒(WINGLEI)。話說這永利軒位在永利度假村一樓的最後方,也就是由看水舞的大門走進來要穿越重重賭場方可到達。如果你有帶未滿18歲的小朋友,那麼請走後方面對米高梅的大門進來,省得在永利裡花費力氣白走一圈最後又得走出來再進來喔。 富麗堂皇的永利軒設計以中國金、紅兩色為主軸,看來貴氣而不俗艷。由於我們這次...
20170127 澳門 永利軒(WING LEI)餐廳@永利酒店(WYNN MACAU)
2017的金雞春節萬花筒舉家又來到澳門過假啦,連續兩年頻繁來到澳門每次都要拜訪一間帶有米其林星星的餐廳。而這回我們選擇了位在澳門半島的永利度假村裡的永利軒(WING LEI)。
話說這永利軒位在永利度假村一樓的最後方,也就是由看水舞的大門走進來要穿越重重賭場方可到達。如果你有帶未滿18歲的小朋友,那麼請走後方面對米高梅的大門進來,省得在永利裡花費力氣白走一圈最後又得走出來再進來喔。
富麗堂皇的永利軒設計以中國金、紅兩色為主軸,看來貴氣而不俗艷。由於我們這次前來享用的是中午用餐时段特推的午市點心套餐(MOP188),以米其林餐廳來說這個價格相當迷人,所以我可是早早在一個多月前就打電話來訂位的喔。
午市點心時段分為兩個,早上十一點到下午一點,另一個是由下午一點到三點。而我們訂的是一點開始的第二場,但因為前面行程擔誤了,導致進入餐廳時已經二點半啦。服務人員趕緊叮囑我們廚房師傅們三點就走人啦,我們得一口氣把菜給點了,免得吃到一半要加點廚房卻沒人了。趕忙點完菜後我們還是很興奮地與飛躍在永利軒牆面上的水晶飛龍合照,
餐廳大多客人已用完餐離去,留給我們專屬、獨有的安靜空間。永利很搞長運用中國皇室的富貴象徵做為酒店設計概念,而永利軒更是如此。皇帝專用的黃與龍在柔和的燈光下顯得莊重而不俗氣,整個用餐環境更是溫馨舒適的呈現。
黃、紅兩本菜單分別是午餐點心與單點菜式的菜單,相當有質感。
午市點心套餐(MOP188)的種類不少,共有二十四道菜款供客人選擇六道;這些都是餐廳裡最受歡迎的點心,相隔不久就有所更換。由於點菜的時間很趕,我們拿著網路上近期部落客們介紹的菜色請服務人員點,卻發現有許多菜色已經更替了。而親切的服務人員也介紹我們相似的新菜色或最近火紅的菜款讓我們選擇。
很快地點完餐後,這才有時間注意永利軒連續八年得到米其林一星殊榮的細節。例如用餐筷子會分公筷、私筷...