【迎接第一道曙光】甜蜜蜜幸福黃金果 | 黃金蛋蜜果
騎著摩托車在台九線上,一邊訝異左方壯闊的太平洋海景,一邊小心騎車留意路況,在一條極不起眼的小巷子右轉,隨著山隨著路蜿蜒而上,經過小溪,當你快要迷失在交叉路口時,電線桿上的指標及時來援,就這樣,看著路越來越小條,終於,一片壯麗的山海風景矗立在眼前,沒錯,我們抵達了此行的目的地──甜蜜蜜黃金果園,彷彿世外仙境的地方。 ▲讓人陶醉的東海岸美景 最適合栽種黃金果的自然環境 在之前電話聯絡時,廖俊盛廖大哥就很自豪地說:「我的黃金果種植於海拔400公尺的地方,...
騎著摩托車在台九線上,一邊訝異左方壯闊的太平洋海景,一邊小心騎車留意路況,在一條極不起眼的小巷子右轉,隨著山隨著路蜿蜒而上,經過小溪,當你快要迷失在交叉路口時,電線桿上的指標及時來援,就這樣,看著路越來越小條,終於,一片壯麗的山海風景矗立在眼前,沒錯,我們抵達了此行的目的地──甜蜜蜜黃金果園,彷彿世外仙境的地方。
▲讓人陶醉的東海岸美景
最適合栽種黃金果的自然環境
在之前電話聯絡時,廖俊盛廖大哥就很自豪地說:「我的黃金果種植於海拔400公尺的地方,溫度不會超過30度,因此果肉比較Q,而且我這裡的風景超級好!」真的來到果園,風景真的驚為天人,天空很乾淨,海水很藍,往遠方看去,還能看到綠島與蘭嶼!甜蜜蜜黃金果園位於小山坡上,被兩條小溪包圍,為黃金果提供充足的水氣;背山面海讓果園有天然的半日照,這正是黃金果最適合的生長條件。
▲每每的黃金果,讓人忍不住想咬一口。
黃金果又名「黃晶果」,來自亞馬遜流域,是典型的熱帶水果,喜歡溫濕的環境。甜度可在12~17度之間,果肉內水分高達70%以上,有非常豐富的營養,有豐富的果膠、維生素、20幾種人體需要的胺基酸……等。從開花到結果需要四個月的時間,剛結果時是青綠色,慢慢長大後,要先套袋,以免果蠅叮咬,接著果實會慢慢轉黃,當超過三分之二以上都轉黃後,就可以採收啦!
▲準備套袋的黃金果~
攜手工研院 發展黃金果的「黃金」價值曾在汽車業擔任銷售經理的廖大哥,在一次因緣際會下認識了「黃金果」,幾年前,回到故鄉台東,接手父親的果園,開始種植有機黃金果,面積約2公頃,是台灣種植黃金果面積最大的果園。為了將黃金果發揚光大,廖大哥與工研院合作,研發黃金果的商品,創造黃金果的附加價值。黃金果醋、黃金果酵素、黃金果酒、玫瑰黃金果牛軋糖、牛...