9804 | 北新橋牛雜湯開放時間
=98.04.03=day.1這天一早就搭7:15分的班機去澎湖雖然超早的,但相對的提早到澎湖也可以有較多的時間可運用~~因為是第一次搭機去澎湖,凡事都蠻新鮮的先來候機室拍一張!約50分鐘的航程就到馬公了行李先由呂爸爸拿回去之後水瓶男連忙先帶我來這間他們在地人都很推薦的牛雜湯!!這家他從很久以前就有提過,來到澎湖必吃的小吃之一!!而且只賣中午之前,也可以說是賣完為止,那當然要來試看看的啦!!瞧瞧也才9點多,人潮就幾乎客滿,就更別提旺季的時候了~~牆上掛著價目表,有名的是牛雜湯以及餡餅*103.04再度造訪時已漲價*因為中午還要去...
=98.04.03= day.1這天一早就搭7:15分的班機去澎湖雖然超早的,但相對的提早到澎湖也可以有較多的時間可運用~~
因為是第一次搭機去澎湖,凡事都蠻新鮮的先來候機室拍一張!
約50分鐘的航程就到馬公了行李先由呂爸爸拿回去之後水瓶男連忙先帶我來這間他們在地人都很推薦的牛雜湯!!這家他從很久以前就有提過,來到澎湖必吃的小吃之一!!而且只賣中午之前,也可以說是賣完為止,那當然要來試看看的啦!!
瞧瞧也才9點多,人潮就幾乎客滿,就更別提旺季的時候了~~
牆上掛著價目表,有名的是牛雜湯以及餡餅
*103.04再度造訪時已漲價*
因為中午還要去新開的簡餐,所以我們很克制的只點二種+牛雜湯這是肉包($15)這肉包的皮不會很厚,軟硬適中,重點是裡面的內餡瞧瞧那肉汁也未免太多了,邊咬內餡時還得防湯汁溢出,真活像個大湯包啊!!哈哈
餡餅($15)餡餅的皮炸的酥酥,吃起來香香的重點是裡頭的內餡比剛剛的包子還大顆,裡頭的空間幾乎佔滿了!!而且才15元真是超值~~
雖然是豬肉餡,可是卻絲亳不會有豬肉味喔可惜蔥少了點,如果蔥味更多就更完美囉~~要不是中午還要吃別的,真想連喀個二顆啊~~PS.這餡餅跟包子的內餡我覺得是應該一樣,但水瓶男是覺得不同
牛雜湯-小($80)價格其實不怎麼可親,但裡頭可是真材實料啊牛肉、牛肚、牛腸、牛鍵等等...每樣都很新鮮也都好好吃尤其是那牛肉,原本以為會吃起來很老咬不動,可是卻十分嫩喔還有那湯頭也是出乎我意料之外的清甜,沒有清燉的牛騷味耶!!
還有這沾醬也是必沾的!!吃包子餡餅時沾點這己經調好的辣椒醬,提味十足啊~~
這裡的牛雜湯真的是不錯喝耶也難怪水瓶男的舅舅常常為了這牛雜湯還特地從台南飛來不過主要吸引我的卻是包子以及餡餅!!那大份量的內餡真的是令人大呼過癮啊~~
-------------北新橋牛雜湯(06)927-0549澎湖縣馬公市文康街34號(文康市場內.縣議會附近)Am4:00-Am11:30
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