[台北]<吃 | 靚皮烤鴨
上次吃了一次粵料餐廳後,對於他的點心真的評價不錯[台北]<吃-Food>粵亮廣式料理六福萬怡酒店的創意港式餐廳[1]粉圓對於別人點的烤鴨真的是心心念念阿....所以又忍不住定了烤鴨去吃看看 1.烤鴨兩吃:NT$2,380粉圓這次點了:片鴨四色餅皮+娃娃菜鴨骨煲這裏的烤鴨機本上一定有桌邊片鴨秀的師傅也很有經驗,烤鴨一上來就先問"需要拍照嗎?" 粉圓看到毎一桌點烤鴨的...一定要先拍一輪才開心阿!!粉圓輸人不輸陣,一定也要多拍幾張的阿...哈哈這隻鴨子跟上次在常聚吃的烤鴨比起來,真得不大,讓粉圓有點小失望這裏的片鴨會有提供四種餅...
上次吃了一次粵料餐廳後, 對於他的點心真的評價不錯
[台北]<吃-Food> 粵亮廣式料理 六福萬怡酒店的創意港式餐廳[1]
粉圓對於別人點的烤鴨真的是心心念念阿....
所以又忍不住定了烤鴨去吃看看
1. 烤鴨兩吃: NT$2,380
粉圓這次點了:片鴨四色餅皮+娃娃菜鴨骨煲
這裏的烤鴨機本上一定有桌邊片鴨秀的
師傅也很有經驗,烤鴨一上來就先問"需要拍照嗎?"
粉圓看到毎一桌點烤鴨的...一定要先拍一輪才開心阿!!
粉圓輸人不輸陣, 一定也要多拍幾張的阿...哈哈
這隻鴨子跟上次在常聚吃的烤鴨比起來, 真得不大, 讓粉圓有點小失望
這裏的片鴨會有提供四種餅皮, 依序搭配由上到下的配料
第一層式起司跟嫩薑片, 可以搭配全麥餅皮跟白色的乳酪醬
第二層的小黃瓜跟蔥段, 可以搭配一般的餅皮跟中間的傳統烤鴨醬
第三層的剝皮辣椒跟黃金泡菜, 可以搭配三星蔥餅皮跟右邊的泰式酸辣醬
說實話, 粉圓試了不同的組合, 發現第二跟第三種吃法真的不錯喔
烤鴨第一吃...上桌喽
這隻鴨有多小, 看片下來的鴨肉就知道...真的不大阿!!
但是皮真得很酥脆又不會過油,還不錯
第二吃粉圓選擇娃娃菜鴨骨煲
娃娃菜有先用高湯煮過, 很軟嫩
鴨骨好像有先爆炒過,但是吃起來有點鴨的腥味,粉圓沒有很愛
下次如果有機會,還是吃別種好了(但是粉圓沒有很想點了)
2. 香檳餃: NT$180
這個香檳餃很可愛喔,晶瑩剔透的
裏麵包滿了各式菌菇,香氣十足又Q彈,好吃
3. 叉燒蒸腸粉: NT$150
上次吃過鮮蝦腸粉,這次就試看看叉燒
說實話,跟鮮蝦比起來,...