戴勝益長子不靠爸風格旅店試運- 生活 | 雀客旅館老闆
CHECKInn每間客房靜音冰箱、保險箱,以及負離子吹風機(圖/姚舜攝)位在轉角的房型,採光良好故特別明亮(圖/姚舜攝)CHCEKInn的公共空間與餐廳用了很多地鐵磁磚與船燈,呈現後現代工業設計風(圖/姚舜攝)有機洗沐浴乳,意味著「平價,不必向品質妥協」(圖/姚舜攝)與飯店入口相連的CHECKcafe,設有外賣窗口,方便臨近上班族購買簡餐回辦公室享用(圖/姚舜)客房牆面上的塗鴨,是一種新世紀設計旅店的風格(圖/姚舜攝)CHECKcafe的餐飲走美式風格(圖/姚舜攝)戴東杰和妻子莊正均與年經團隊一起設計規畫CHECKInn的設計細節(圖/姚舜攝)搶攻...
CHECK Inn每間客房靜音冰箱、保險箱,以及負離子吹風機(圖/姚舜攝) 位在轉角的房型,採光良好故特別明亮(圖/姚舜攝) CHCEK Inn的公共空間與餐廳用了很多地鐵磁磚與船燈,呈現後現代工業設計風(圖/姚舜攝) 有機洗沐浴乳,意味著「平價,不必向品質妥協」(圖/姚舜攝) 與飯店入口相連的CHECK cafe,設有外賣窗口,方便臨近上班族購買簡餐回辦公室享用(圖/姚舜) 客房牆面上的塗鴨,是一種新世紀設計旅店的風格(圖/姚舜攝) CHECK cafe的餐飲走美式風格(圖/姚舜攝) 戴東杰和妻子莊正均與年經團隊一起設計規畫CHECK Inn的設計細節(圖/姚舜攝)搶攻觀光旅宿商機,王品集團董事長戴勝益長公子戴東杰經營的時尚風格設計旅店「CHECK Inn」,已自今日起低調試營運,為台北最新加入市場的時風格設計旅店。
位在台北松江路的「CHECK Inn」,原為商辦「文彬大樓」,戴東杰在愛子心切的父親戴勝益贊助下,成立「雀客旅館公司」承租該大樓地下4層、地上13層,改建為時尚風格設計旅店。戴東杰表示,「CHECK Inn」首年營運目標為平均房價2500元至2800元左右,住房率希望衝到80%左右。
雖有「夢幻企業家」老爸力挺「義助」創業基金,但不想做「靠爸一族」的戴東杰對經營飯店卻很有自己想法,洋溢紐約Loft氛圍的CHECK Inn,從大廳、客房到餐廳,都是由戴東杰和年經妻子莊正均與年輕經營團隊共同發想設計。中西合璧、新舊混搭,並布有文創風格。
為了經營旅館,戴東杰曾自投履歷到台北晶華酒店應徵房務,且完全未透露自己家世,飯店主管只知戴東杰家「是開餐廳的」,其他一概不知。在台北晶華酒店見習期間,戴東杰被當為儲備幹部在各部門輪調歷練,包括「故宮晶華」與「泰市場」都去實習過。戴東杰表示,這段經歷,讓自己看到也學到很多東西。
CHECK Inn的經營團隊全是年輕人,為了跳脫傳統經營窠臼,戴東杰鼓勵夥伴天馬行空、力於創新,甩開包袱腦力激盪為客人創造全新住宿體驗。
CHECK Inn有65間客房,提供兩種不同規格房型供客人選擇,由於係舊有商辦大樓改建,每房坪數僅有5坪,但正因為坪數不大,戴東杰得以將自空間省下的成本,用來提升客房內...