韓國|大邱 | 大邱一個人烤腸
安吉烤腸안지곱창旅遊日期:2018.5.7地址:대구광역시남구대명동872-9電話:053-622-3086營業時間:10:00~次日02:00休息日:每月第1、3個週日、春節連休(3天)、中秋節連休(3天) ※感謝大邱廣域市邀訪合作,並謝謝德威航空贊助~ 在《不可以一個人吃飯,乾杯吧!韓國料理就該這麼吃》這本書裡提到韓國一個很有趣的飲食文化,韓國的烤肉店不同於日本的燒烤店一次可以吃到很多肉類及不同部位的肉品,在韓國會看到更多專售專門部位的烤肉店(臺灣比較類似於日本),亦即今天在韓國要吃烤肉,通常要先決定吃什麼肉?要吃韓牛、豬...
安吉烤腸 안지곱창
旅遊日期:2018.5.7地址:대구광역시 남구 대명동 872-9電話:053-622-3086營業時間:10:00~次日02:00休息日:每月第1、3個週日、春節連休(3天)、中秋節連休(3天)
※感謝大邱廣域市邀訪合作,並謝謝德威航空贊助~
在《不可以一個人吃飯,乾杯吧!韓國料理就該這麼吃》這本書裡提到韓國一個很有趣的飲食文化,韓國的烤肉店不同於日本的燒烤店一次可以吃到很多肉類及不同部位的肉品,在韓國會看到更多專售專門部位的烤肉店(臺灣比較類似於日本),亦即今天在韓國要吃烤肉,通常要先決定吃什麼肉?要吃韓牛、豬五花、牛腸、豬腸不同的肉品,可能必須個別前往四家不同的店。回想一下在韓國的用餐經驗,確實是這樣沒錯耶!一家店菜單上的選項可能5根手指可以數完XD。
更有趣的是,在先前許多文章也提到過,韓國有許多美食一條街,在一整條街上不論是官方政策也好、群聚效應也好,幾乎每家餐廳都販售同一種料理,諸如首爾東大門的烤魚街、南大門刀削麵街,釜山富平豬腳街,或是這次將介紹的大邱安吉郎烤腸街。(更多韓國美食主題街請參考韓國觀光公社[1])
根據韓國觀光公社介紹[2]:
大邱安吉郎烤腸一條街約形成於40年前;大約自1979年起,安吉郎市場的忠北食堂最先開始經營烤牛腸生意,1998年IMF金融危機以後為維持生計而經營烤牛腸的店家越來越多,逐漸地形成了今日的樣貌。2012年被文化體育部選定為全國5大飲食主題街。
🔻安吉郎烤腸一條街位於地鐵安吉郎站附近,從2號或3號出口步行可達。
長度約為500公尺的安吉郎烤腸一條街街道兩邊林立的餐廳,清一色街是烤腸店。...