市場內小吃-油炸臭豆腐香傳40載 | 關山臭豆腐素食
▲市場臭豆腐外酥內軟,是在地人最常光顧的一家店,秀鳳的兒子謙虛表示是大家不嫌棄啦。■趙雙傑/攝影關山鎮公有零售市場內的臭豆腐是傳承2代40年的臭豆腐店,第一代老闆秀鳳說,她都是購買生豆腐回來用蔬菜配方發酵完成,所以素食者可安心品嘗;臭豆腐油炸後,口感外酥內軟且湯汁飽滿,完全不刮嘴。另外,一般臭豆腐的配料是台式泡菜,秀鳳硬是多了甜甜酸酸的醃漬蘿蔔絲這項選擇,再淋上特製醬料、香油、蒜和香菜,無論是遊客或在地人,都非常喜歡秀鳳這一味。台東關山之旅★交通/開車者走國道5號→蘇澳交流道下→台9線。或搭台鐵至關山...
▲市場臭豆腐外酥內軟,是在地人最常光顧的一家店,秀鳳的兒子謙虛表示是大家不嫌棄啦。■趙雙傑/攝影關山鎮公有零售市場內的臭豆腐是傳承2代40年的臭豆腐店,第一代老闆秀鳳說,她都是購買生豆腐回來用蔬菜配方發酵完成,所以素食者可安心品嘗;臭豆腐油炸後,口感外酥內軟且湯汁飽滿,完全不刮嘴。
另外,一般臭豆腐的配料是台式泡菜,秀鳳硬是多了甜甜酸酸的醃漬蘿蔔絲這項選擇,再淋上特製醬料、香油、蒜和香菜,無論是遊客或在地人,都非常喜歡秀鳳這一味。
台東關山之旅
★交通/開車者走國道5號→蘇澳交流道下→台9線。或搭台鐵至關山站下,也可搭台鐵至台東站下,轉搭鼎東客運(往池上)至關山站下
★禮物盒子2010/台東關山火車站旁0910769618/平日1800元、假日2200元,含早餐,加1人多400元
★禮物盒子1919/台東關山火車站旁0910769618/4、5月不分平假日,2人包幢2600元,每多1人加500元,最多10人入住
★源昌飯店/台東關山火車站前/089-811246
★市場臭豆腐/089-812148
★市場年糕、花生糖/089-812486
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『食』台東。關山臭豆腐@ 小海豚的秘密天地:: 痞客邦
賣相很誘人的臭豆腐!!) 聽說,關山市場裡有一攤很厲害的臭豆腐,這回海豚總算看到廬山真面目了,開吃吧!!!! (香噴噴的臭豆腐!!!) 炸的外酥內嫩的臭豆腐,吃起來還有 ...