[Tutto Bello酒庫] 老派優雅用餐情調,松露拌麵極致美味 | tutto bello午餐2019
享負「台北最佳義大利餐廳」盛名的TuttoBello 在這資訊爆炸的網路時代,想吃什麼就在網頁輸入關鍵字,得到的資訊永遠比想要的還多。這天要幫雙魚座愛吃義大利麵的小王子過生日,在Google輸入「台北最棒的義大利餐廳」,Solopasta、Botegadelvin、LaGiara、馬可波羅等知名餐廳一一跳出,老字號義式餐館TuttoBello也在其中;發現TuttoBello名列2018米其林餐盤,當下喜孜孜地決定前往,充滿期待。TuttoBello在台北中山雙城街的巷弄裡,外觀低調不失優雅。推門而入,笑臉迎人的服務生迎上來帶位,店內燈光一如網路上所言的昏暗,每桌皆妝...
享負「台北最佳義大利餐廳」盛名的Tutto Bello
在這資訊爆炸的網路時代,
想吃什麼就在網頁輸入關鍵字,
得到的資訊永遠比想要的還多。
這天要幫雙魚座愛吃義大利麵的小王子過生日,
在Google輸入「台北最棒的義大利餐廳」,
Solo pasta、Botega del vin、La Giara、馬可波羅等知名餐廳一一跳出,
老字號義式餐館Tutto Bello也在其中;
發現Tutto Bello名列2018米其林餐盤,
當下喜孜孜地決定前往,充滿期待。
Tutto Bello在台北中山雙城街的巷弄裡,外觀低調不失優雅。
推門而入,笑臉迎人的服務生迎上來帶位,
店內燈光一如網路上所言的昏暗,
每桌皆妝點著白桌巾與鮮花,
昏黃燭火搖曳,
老派約會之優雅。
穿著西裝的侍者幫我們拉開椅子,
接過脫下的大衣與手邊雜物另行放置,
細處可見Tutto Bello的無微不至。
桌上已經擺著MENU與餐前麵包抹醬。
Tutto Bello的MENU共有三種:品嘗套餐(4800+10%)、美味套餐(3500或3800+10%)、以及單點。
這天我們兩人共享一份品嘗套餐,
再單點了開胃菜的黑松露炒蛋、
以及PASTAS的角蝦香料辣椒細義大利麵。
首先送上溫熱的餐前麵包,
桌上的抹醬為黑松露奶油醬(左)與鮪魚醬(右);
麵包拿出時仍熱氣蒸騰,但又不至燙傷手,非常舒適的溫度。
第一種是桂圓麵包,
烤得外酥脆內軟韌,麵包體本身口感極好;