嘉義阿里山茶山部落半日遊文化與美食饗宴 | 阿里山茶餐
茶山部落位在高雄、嘉義的交界處,並不在印象中的阿里山公路旁,緊鄰著高雄的那瑪夏區,是阿里山最南的部落。 這次來到茶山參加半日遊的行程,抵達茶山剛好是午餐時間,部落廚房也早已為我們準備好豐盛的午餐了! 珈雅瑪部落廚房的鄒族風味餐。 一入座就是這樣滿滿的一桌,超豐盛的午餐! 吃風味餐就是一定要有烤肉跟烤香腸! 油脂伴著木碳燒炙的特有香味,特別迷人。 烤全雞也是讓大家筷子一直停不下來的一道,吃烤雞一定要先往雞翅進攻,那是最香最脆的。 其他過貓、龍鬚菜等菜色也都是在地的當令特產,新鮮就是美味。 白色...
茶山部落位在高雄、嘉義的交界處,並不在印象中的阿里山公路旁,緊鄰著高雄的那瑪夏區,是阿里山最南的部落。
這次來到茶山參加半日遊的行程,抵達茶山剛好是午餐時間,部落廚房也早已為我們準備好豐盛的午餐了!
珈雅瑪部落廚房的鄒族風味餐。
一入座就是這樣滿滿的一桌,超豐盛的午餐!
吃風味餐就是一定要有烤肉跟烤香腸!
油脂伴著木碳燒炙的特有香味,特別迷人。
烤全雞也是讓大家筷子一直停不下來的一道,吃烤雞一定要先往雞翅進攻,那是最香最脆的。
其他過貓、龍鬚菜等菜色也都是在地的當令特產,新鮮就是美味。
白色的這是小米酒,喝起來有點甜甜的,其實有點像養樂多,入口後舌尖會像喝碳酸飲料一樣有點刺激的口感,帶點酸。沒有酒精的味道,這一定很容易讓人喝醉,太好喝了完全沒辦法防備啊我說。
酒足飯飽後,疑似聽到了google小姐在賣菜的聲音,走出去想看看google小姐本人,結果一看才發現原來現在有這麼方便的 行 動 菜 市 場 唷!只是用google小姐的配音實在太有趣了!
這菜車上除了賣菜之外,雞、豬、牛、魚什麼都賣,連火鍋料跟鵝肉切盤統統都有啦!整個把菜市場載到你家門口的概念。
這天氣好極了,用完餐後的部落導覽,就在這藍天下開始。
沿路上,都可以看到在家門口有涼亭(hufu),有的涼亭會看到掛上了一串芭蕉,這時候要學會這句”Aveoveoyu”(音近 啊~瞇唷 瞇唷you),是鄒族語我心喜悅的意思。
然後就可以拿芭蕉吃了!因為涼亭是鄒族人的客廳,用來招呼客人及分享的地方。
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
【嘉義阿里山】阿里山茶飄香‧享茶餐、體驗製茶趣
這次上阿里山最主要是來體驗茶餐和製茶,話說這多年研究調查,茶葉品質最優良的茶園多集中在北迴歸線附近50公里的山區,而阿里山茶區即在北緯23度半,也因此 ...