【海天遊蹤】歲除團圓:晶華酒店之蘭亭餐廳@ ayano1676 | 晶華蘭亭價位
當我正開心紀錄著新加坡遊記的時候赫然想起除夕團圓夜的晚餐啊,我腦子實在好渾沌竟然差點忘掉這麼一頓美味的佳餚大約到每年的8、9月份左右我就會開始計畫有關年假的各種安排要不要出國?需不需預訂除夕圍爐宴?畢竟限量是殘酷的先下手為強絕對是必須的今年因家母沒有參加新加坡旅遊的意願所以決定除夕夜要全家一起在台灣度過現代人生活忙碌愈來愈多家庭選擇不開伙、不下廚連年夜飯也索性在餐廳解決省去預備材料、費心烹煮、飯後洗滌的辛苦步驟舍間就是一個最典型的例子畢竟從小就對農曆新年產生極端惡劣的印象那些名稱吉利的年菜我一...
當我正開心紀錄著新加坡遊記的時候 赫然想起除夕團圓夜的晚餐 啊,我腦子實在好渾沌 竟然差點忘掉這麼一頓美味的佳餚大約到每年的8、9月份左右我就會開始計畫有關年假的各種安排要不要出國?需不需預訂除夕圍爐宴?畢竟限量是殘酷的先下手為強絕對是必須的今年因家母沒有參加新加坡旅遊的意願所以決定除夕夜要全家一起在台灣度過
現代人生活忙碌愈來愈多家庭選擇不開伙、不下廚連年夜飯也索性在餐廳解決省去預備材料、費心烹煮、飯後洗滌的辛苦步驟舍間就是一個最典型的例子畢竟從小就對農曆新年產生極端惡劣的印象那些名稱吉利的年菜我一樣都不喜歡(這當然與家母的手藝完全脫離不了關係啦)尤其痛恨同樣的菜餚,必須一路從除夕吃到初三、四,卻仍然有剩有餘因此十分開放的咱一家人可以接受提早祭祀祖先的先進觀念乾脆將得來不易的長假,用在遊山玩水上面就算被迫留在台北也會早早訂下餐廳打扮得花枝招展外出吃飽喝足再回家輕鬆摸個一圈(以我們的功力,麻將打八圈恐怕就天亮了)
最近幾年,唯一一次在家圍爐的經驗內容物是火鍋那可能只是別人家的一道湯品而已我們卻全家圍著那一鍋草草打發除夕所以當我有權支配佳節行程以後(嗯,說支配是往臉上貼金,充其量不過是擔當協調與安排的秘書工作而已)不囉唆一律向外發展要吃要玩都可以反正不要留在家裡就好
去年在規劃春節度假行程的同時順道請專人協助安排除夕的晚膳我也算是個忙碌的傢伙(雖然不見得知道自己到底在忙什麼)而且對吃並沒有多大的熱情其實不太熟悉台北有哪些可打牙祭的好去處交給專業人才去打理方可收到事半功倍的好效果嘛果然把我的需求交代清楚後秘書當場滔滔不絕了起來,一口氣介紹了好多好多餐廳偷偷說,其實我沒有認真在聽對方推薦什麼,直接答應就對了總之最後出線的是北投知名溫泉飯店「三二行館」的日式料理和晶華酒店21樓的俱樂部餐廳「蘭亭」我也弄不清2者的優缺點在哪裡反正在二擇一的淘汰賽中,秘書支持的是蘭亭所以我就順應民意(?)預訂蘭亭的除夕團圓套餐
途中曾發生一段非常奧妙的插曲家母因祈福的緣故,從去年底開始茹素她那份餐當然就順勢改成素食某一天,我接到蘭亭打來的電話表示素食材料的選擇有限恐怕難與普通套餐的價格等值因此,特別詢問:「可以接受『燕窩』嗎?」這…這…燕窩是素的嗎?「嗯…燕窩就是燕子的口水而已,我想…應該不算是葷的吧」...