[宜蘭市]:大麵章 | 大麵章2018
店名:大麵章消費日期:2011/5地址:宜蘭市新民路139-1號營業時間:14:30~1:00電話:(03)932-9652---看完醫生,把車子開出醫院,下午五點。午餐沒吃的我們,開始尋找大麵章,結果它居然就在宜蘭醫院斜對面,(可惡,早知道不開出來了><)附近的路小路不行,完全無法停車,當然要違規停還是有的XD建議把車停在醫院,出遊被拖吊會淚流的。大麵章又稱賭博麵,名稱的由來我聽過兩種說法,一種是老闆賭輸了才開店,因為愛賭博,所以如此稱之;另一是老闆營業時間不定,來吃大麵章就像在賭博一樣。店面蠻小的,賣的東西很常見,但我很期...
店名:大麵章消費日期:2011/5 地址:宜蘭市新民路139-1號營業時間:14:30~1:00 電話:(03)932-9652
---
看完醫生,把車子開出醫院,下午五點。午餐沒吃的我們,開始尋找大麵章,結果它居然就在宜蘭醫院斜對面,(可惡,早知道不開出來了><)
附近的路小路不行,完全無法停車,當然要違規停還是有的XD建議把車停在醫院,出遊被拖吊會淚流的。
大麵章又稱賭博麵,名稱的由來我聽過兩種說法,一種是老闆賭輸了才開店,因為愛賭博,所以如此稱之;另一是老闆營業時間不定,來吃大麵章就像在賭博一樣。店面蠻小的,賣的東西很常見,但我很期待~
餛飩肉丸湯(35元)香菇肉丸不是彈牙的那種,偏軟但很香很入味,和我外婆做的好像,聽外婆說,這口感是手工且沒加任何化學添加物才有的,哈哈。餛飩偏小,餡料也比較少,比較普通。
湯頭加些簡單的油蔥和芹菜,味道不錯,但喝完會口渴,聽外帶的客人和老闆說不要加味精,下次來點可以學一下,哈哈。
麻醬麵(小碗,30元)這麻醬麵見深得我心,以往我吃到的麻醬麵醬都很稠,甚至吃到最後嘴巴會很乾,還有點偏苦。
可大麵章的不會,醬調的濃稠適中,重點是很香很順口,小小的一碗,吃的不是很過癮,不過礙於等等還有羅東夜市要挑戰,不然我真想再點一碗。
沙茶麵(小碗,30元)沙茶麵我也好喜歡,點沙茶最怕就是太油膩,不然就是沙茶加太多,整份麵黏在一起,大麵章一樣不會。隱約有點微微的蒜頭味,香氣十足,一下子整碗麵就下肚了。
---
僅有醬汁,沒加任何佐料的乾麵,但卻異常的好吃,喜歡它單純的味道,讓我更能吃出老闆的手藝。
取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
宜蘭市・大麵章
大麵章,這家算是宜蘭市裡面頗有名氣的一家店,連我住在宜蘭這邊附近的同學,也都會來吃這家。據說以前要吃,還不見的每次有開店,都要老闆有 ...
宜蘭-大麵章@ 文仔不宅只是居家:: 痞客邦
這次宜蘭趴趴之旅美食部分我最期待的是這家麻醬麵,當初在網路上得知道相關的文章時,被鄉民稱作於賭博麵。 名稱來源有兩種說法,一則是因為 ...