將軍茶葉蛋金桔Q鐵蛋香Q有嚼勁!茶葉蛋嫩彈入味 ... | 將軍茶葉蛋保存期限
將軍茶葉蛋位於宜蘭的頭城交流道旁,上次去宜蘭的時候,在貝加莫廚房[1]吃完午餐,在頭城濱海森林公園[2]看完奇幻八角瞭望台後,上交流道前我們就去將軍茶葉蛋買個點心吃啦!去宜蘭前一天,查到這間店的時候才知道該店原本在北宜公路旁,後來因為雪隧通車及政府徵收了那塊地,他們才搬遷到現在的位置,店門口還可以看到上方寫著「北宜蛋之家、北宜將軍蛋」的字樣,店內也可以看到他們的歷史介紹。將軍茶葉蛋有分成四種容量,大家可以依照需求購買囉~這邊大家好像都是外帶為主,所以茶葉蛋都會用紙碗搭配塑膠蓋盛裝,不過店內也有提供...
將軍茶葉蛋位於宜蘭的頭城交流道旁,上次去宜蘭的時候,在貝加莫廚房[1]吃完午餐,在頭城濱海森林公園[2]看完奇幻八角瞭望台後,上交流道前我們就去將軍茶葉蛋買個點心吃啦!
去宜蘭前一天,查到這間店的時候才知道該店原本在北宜公路旁,後來因為雪隧通車及政府徵收了那塊地,他們才搬遷到現在的位置,店門口還可以看到上方寫著「北宜蛋之家、北宜將軍蛋」的字樣,店內也可以看到他們的歷史介紹。
將軍茶葉蛋有分成四種容量,大家可以依照需求購買囉~
這邊大家好像都是外帶為主,所以茶葉蛋都會用紙碗搭配塑膠蓋盛裝,不過店內也有提供桌椅,想現買現吃的話,可以坐下來慢慢品嘗。
將軍茶葉蛋 NT.50/4入因為想先吃吃看好不好吃,再決定要買多少份量給家人吃,我們就先買了一份小份的,在店內坐下來品嚐囉!
茶葉蛋的殼都是龜裂狀,雖然自己沒有滷過茶葉蛋,不過有聽過別人說看到龜裂成這樣的茶葉蛋好像會很入味呢!
四顆將軍茶葉蛋都很大顆夠味,現場吃的時候算是常溫,蛋白口感嫩彈、鹹香入味,連蛋黃都有明顯的滷汁清香,沒吃完的茶葉蛋我們後來從冰箱拿出來就直接吃了,冰的茶葉蛋香氣會柔和一點,不過口感更加Q彈呢!
金桔Q鐵蛋 NT.50/5顆相較於茶葉蛋,其實我更期待的是鐵蛋!那天去買的時候,聽到店員跟前一個客人說如果買有裂開的鐵蛋是一盒50元有6顆,不過輪到我的時候就只有5顆50的選擇,後來查了一下網路資料,一般就是5顆$50、10顆$100這樣,NG鐵蛋是可遇不可求的
金桔Q鐵蛋呈現深咖啡色的光亮色澤,吃起來Q彈有嚼勁,香氣與味道也十分濃厚,原本以為會有明顯的金桔酸甜味,實際上吃起來則是保留淡淡的金桔清香,但是沒什麼明顯的酸甜味道囉~
整體心得將軍茶葉蛋的口味我們覺得還不錯,帶給家人吃他們的反應也都蠻喜歡的,平常去宜蘭大多都是買鴨賞、蜜餞當伴手禮居多,有到頭城走走的話,不仿可以改買將軍茶葉蛋當伴手禮囉~
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J&A的旅行[4]
口味口感會因每人口味以及餐廳製作方式而異,以上提供給大家參考囉
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