酪梨之栽培與利用(鍾志明編)【轉貼】 @ 基督美地快樂園子 | 酪梨施肥時間
概說 酪梨又名幸福果、鱷梨(日本)、油梨(大陸)。其外國名為Avocado、Avocadopear、Aguacte。學名為:PerseaamericanaMill.,屬樟樹科(Lauraceae.)。酪梨起源於中美洲,中美洲人以酪梨作為主食顯然地已有數千年。目前酪梨中植已遍及大多數熱帶及亞熱帶地區。其主要栽培地區有墨西哥、智利、南非共和國、美國及以色列。 台灣於1918年從美國引入三種苗木,至士林園藝試驗所中種植,於1919年移植兩種至嘉義農業試驗所。其後陸續引種。日本專家貴島豐正技師於1931年引進18種,結果成績良好,種苗傳布於省內各地。惜在光復接...
概說
酪梨又名幸福果、鱷梨(日本)、油梨(大陸)。其外國名為Avocado、Avocado pear、Aguacte。學名為:Persea americana Mill.,屬樟樹科(Lauraceae.)。
酪梨起源於中美洲,中美洲人以酪梨作為主食顯然地已有數千年。
目前酪梨中植已遍及大多數熱帶及亞熱帶地區。
其主要栽培地區有墨西哥、智利、南非共和國、美國及以色列。
台灣於1918年從美國引入三種苗木,至士林園藝試驗所中種植,於1919年移植兩種至嘉義農業試驗所。
其後陸續引種。日本專家貴島豐正技師於1931年引進18種,結果成績良好,種苗傳布於省內各地。
惜在光復接收時,大多數植株已被日本軍砍伐。
嘉義業試驗所於民國43年經農委會自美國分兩批次買入12個品種,種於嘉義農業試驗分所。
於民國74年嘉義農試所行藉省府預算由美國購入九種酪梨優良品種及四種抗根腐病砧木。
於81年藉農委會補助從美國引進耐根腐病品系砧木G755,Toro Canyon,耐黃化砧木Borchard及接穗品種Jim 及Mexicola 。
於83年賴農委會補助從美國引入Pinkerton,Esther,Gwen,Witsell等四種接穗品系及Thomas、G755、Toro Canyon、Duke 7等4種耐病砧木。
植物學性狀
酪梨依品種,其樹形從矮而開展至高而稀疏。其木質部輕而脆,故易被強風損壞。
雖然劃分為常綠果樹,但一些品種在開花時全部或幾乎全部落葉且新葉很快地從花序頂端長出。
有些品種則在春天時,在一段較長時間內落葉 樹上決不會全部無葉。
幼葉通常具纖細軟毛且接近微紅色或青銅色,但成熟時則變成光滑而綠色。
成熟葉革質,形狀從卵形至披針形或橢圓形。葉間通常銳,但有些品種鈍形,葉基形。
花序生於葉腋及頂端,花展開時大約半英吋,呈淡綠色或略帶微黃色。
花為完全花,具12個雄蕊排列成4層,其中九個具功...