【吃 基隆】創意自行研發早點。延平街口傳統早餐店(搬家囉 ... | 食尚玩家基隆飯糰
延平街口傳統早餐店新地址:基隆市仁二路87號【原地址-仁二路45號】營業時間:週一至週五06:30-11:30週六及週日06:30-12:00✪美食的口感因人而異,好吃不好吃在個人 這家在基隆已經經營快30年的飯糰店,這裡賣的飯糰裡面放的不是蘿蔔乾,而是豆乾+榨菜(酷厚)據說不少老饕天天報到,就是專門來吃這招牌豆干飯糰和蛋餅總匯因備料工作繁雜,闆娘幾乎每天3點半,就要起床做蛋餅皮和炒豆干,難怪覺得這裡的蛋餅皮不輸傳統豆漿店的闆娘雖年紀大,但腿看起來不輸年輕妹妹【蛋餅總匯】將蔥花蛋液倒上鐵板上,鋪上蛋餅皮,將外皮烤的酥脆,...
延平街口傳統早餐店
新地址:基隆市仁二路87號
【原地址-仁二路45號】營業時間:週一至週五06:30-11:30週六及週日06:30-12:00
✪美食的口感因人而異,好吃不好吃在個人
這家在基隆已經經營快30年的飯糰店,這裡賣的飯糰裡面放的不是蘿蔔乾, 而是豆乾+榨菜(酷厚)據說不少老饕天天報到,就是專門來吃這招牌豆干飯糰和蛋餅總匯
因備料工作繁雜,闆娘幾乎每天3點半, 就要起床做蛋餅皮和炒豆干, 難怪覺得這裡的蛋餅皮不輸傳統豆漿店的
闆娘雖年紀大,但腿看起來不輸年輕妹妹
【蛋餅總匯】 將蔥花蛋液倒上鐵板上,鋪上蛋餅皮, 將外皮烤的酥脆,灑上些許胡椒, 再鋪上滿滿一層肉鬆,豆干榨菜等配料, 放上油條捲起來,完成
不用甜辣醬,醬油的調味料就不錯吃 好吃的秘密可能因為加了有經過調味的豆干和榨菜,灑點胡椒再提味,滿口飽足你的味蕾
然後我失策,這總匯蛋餅切一半,一個都比我掌心大,ㄇㄉ,兩個吃完都可能要吐了我
闆娘推行喝豆漿的好處,我也點了一杯,豆漿煮好加入半糖程度口感,不會死甜跟膩口,我不愛無糖豆漿,也不愛太甜膩的,闆娘調味的剛剛好
另一熱賣商品『豆干飯團』也是不少人愛吃的早餐喔!!
擺脫傳統飯糰只能加「菜圃」肉鬆的觀念, 闆娘靠著自己創意,自行研發豆干飯糰, 果然成功擄獲老饕的胃。
附上門牌地址