吃的好不如吃的對!解析9種孕期必備營養素 | 孕婦蔬菜推薦
撐過懷孕初期孕吐困擾的準媽咪們,肚裡寶寶自己帶來的「便當」已漸漸不夠支持成長所需,而必須從媽媽這邊獲取營養來源,這時候該怎麼吃才健康變得更重要了!其實,媽咪們只要掌握「均衡飲食」的大原則,再配合強化所需的營養元素,每天熱量需求增加17-20%(大約200-300大卡)即可,不需要過分暴飲暴食或嚴格忌口,就能輕鬆給寶寶供給良好的營養,也不至於造成母體負擔,產後還要為了瘦身傷腦筋!以下是孕期飲食必須攝取的9種營養素,媽咪們記得適量補充: 元素1號:葉酸-中樞神經系統不可或缺的維生素葉酸是寶寶中樞神經系統成長的必...
撐過懷孕初期孕吐困擾的準媽咪們,肚裡寶寶自己帶來的「便當」已漸漸不夠支持成長所需,而必須從媽媽這邊獲取營養來源,這時候該怎麼吃才健康變得更重要了!
其實,媽咪們只要掌握「均衡飲食」的大原則,再配合強化所需的營養元素,每天熱量需求增加17-20%(大約200-300大卡)即可,不需要過分暴飲暴食或嚴格忌口,就能輕鬆給寶寶供給良好的營養,也不至於造成母體負擔,產後還要為了瘦身傷腦筋!以下是孕期飲食必須攝取的9種營養素,媽咪們記得適量補充:
元素1號:葉酸-中樞神經系統不可或缺的維生素葉酸是寶寶中樞神經系統成長的必要來源,因此懷孕婦女對葉酸的需求約是一般人的1倍(約400~800mg)。有計畫懷孕的婦女,在孕前3個月就可以開始補充,而懷孕前期(1~3個月)則是補充黃金期。
富含葉酸的常見食物深綠色蔬菜與深黃色蔬菜:綠花椰菜、蘆筍、菠菜、龍鬚菜、萵苣、胡蘿蔔等水果類:香蕉、奇異果、葡萄柚、柳橙等全穀類:糙米、小麥胚米肉蛋類:牛肉,雞肉、羊肉、雞蛋等 元素2號:脂肪-腦部、神經系統發育元素幾種特殊脂肪酸有助於胎兒腦部、神經系統及組織強化和再生,因此孕媽咪每日油脂量應適度攝取約25公克的烹飪用油,搭配蛋白質類的油脂,提供維持人體所需的體力來源。
富含優質脂肪的常見食物深海魚類(DHA)、核果類、酪梨及純種籽提煉的油品 元素3號:蛋白質-組織成長不可或缺懷孕中後期之後,寶寶各器官正在快速發育,攝取足夠的蛋白質,有助於寶寶發展。雖然多數胺基酸可以由人體自行合成,但也有部分需要從食物中獲取,才不會導致身體組織功能運作異常,而這類胺基酸即為「必須胺基酸」。建議孕媽咪每日攝取量需達60-70公克的蛋白質。
富含蛋白質的常見食物豆、魚、肉、蛋、奶類都是優質蛋白質的來源。【孕婦吃魚注意事項】
少吃大型深海魚類:美國食品藥品監督管理局和國家環境保護局,都建議孕婦避免或減少食用大型深海魚類,例如鯊魚、旗魚、鮪魚、馬頭魚等,以避免吸收到過量汞金屬。汞含量相對低的魚類:鮭魚、秋刀魚、鱈魚、和蝦子等,建議一個禮拜吃兩餐(約340克)即可。另外,許多魚類都含有Omega-3,多多補充也有助於寶寶的腦部發育。 元素4號:醣類-人體活力來源醣類是人體活動力的主要來源,不同類型的醣類有不同功能。對孕媽咪來...
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