螃蟹餐廳台中 | 螃蟹料理台中
想吃螃蟹不用再看季節啦~台中螃蟹料理餐廳-大祥海鮮燒鵝餐廳全年提供鮮美大沙公、沙母、紅蟳料理,料理口味方式多元,不管是蒜香、麻辣還是黑胡椒,就是要讓你吃蟹吃不膩阿!老闆葉祥忠曾為苗栗錦水溫泉飯店及日月潭涵碧樓中餐主廚,生猛海鮮都是澎湖直送,加上低油、低鹽的料理方式,大家吃到健康美味的鮮滋味。 在台中愛吃海鮮料理、燒鵝的朋友們很多都知道-大祥海鮮燒鵝餐廳,其中紅蟳鮮蝦砂鍋粥、招牌燒鵝更是來店必嘗的美味,最近又推出了新菜色,且全年供應肥美的沙公、沙母和紅蟳,想吃螃蟹料理隨時都OK。大祥海鮮燒鵝餐廳在漢...
想吃螃蟹不用再看季節啦~台中螃蟹料理餐廳-大祥海鮮燒鵝餐廳全年提供鮮美大沙公、沙母、紅蟳料理,料理口味方式多元,不管是蒜香、麻辣還是黑胡椒,就是要讓你吃蟹吃不膩阿!老闆葉祥忠曾為苗栗錦水溫泉飯店及日月潭涵碧樓中餐主廚,生猛海鮮都是澎湖直送,加上低油、低鹽的料理方式,大家吃到健康美味的鮮滋味。
在台中愛吃海鮮料理、燒鵝的朋友們很多都知道-大祥海鮮燒鵝餐廳,其中紅蟳鮮蝦砂鍋粥、招牌燒鵝更是來店必嘗的美味,最近又推出了新菜色,且全年供應肥美的沙公、沙母和紅蟳,想吃螃蟹料理隨時都OK。
大祥海鮮燒鵝餐廳在漢口路靠近台灣大道這附近,萬巒豬腳、澎湖新鮮活魚、燒鵝跟螃蟹粥在這裡通通吃的到。
大圓桌非常適合聚餐,如果是家庭聚餐、企業、部門聚餐需要包廂也沒有問題喔!!!
包廂可容納10、15、20、35、45人,需要低消$5000。
店旁的大水缸中有各式生猛海鮮,龍蝦、鮮魚、螃蟹等,還有海膽跟活鮑魚喔~
冰櫃中也有許多不同的魚種,可以直接請店家介紹並推薦料理方式。
水缸裡澎湖直送的鮮魚,肥美的梅花班和黃斑在水裡優游著。
一顆顆活動力強的鮑魚,看起來有點可愛捏。
澎湖來的赤海膽,採收期只有90天,喜歡的海膽的朋友真的不能錯過阿。
招牌燒鵝$450這一道燒鵝的製作工序非常繁複而且費時,去年嘗過一次之後讓人念念不忘阿。新鮮鵝肉塞入中藥材醃製3天,再以麥芽、白醋上色帶出這誘人的色澤。
吃起來口感軟嫩還帶有微甜的滋味,一旁的肉汁拌飯也很美味。
萬巒豬腳$350這一道是老闆的家鄉菜,滷汁和醬料的部分經過自己獨家調整,大祥這兒走的是低油、低鹽的風格,所以豬腳的部分入味,但調味適中。
熱熱的吃連皮帶肉會覺得軟嫩,豬皮的部分真的是入口即化的美味。冷掉了吃起來則是另一種口感,豬皮的部分會變得更加Q彈可口。單吃我覺得就很不錯了,搭配上上特調的蒜香醬油,滋味更是香甜好吃...