《大台中餐廳景點美食》裕元花園酒店~映景觀餐廳.乾式熟成 ... | 裕元花園牛排菜單
八年前趁台中裕元花園酒店開幕促銷時曾來入住,當時除了隨房附贈的早餐,並沒有享用過裡面的餐廳,這次來到八樓的映景觀餐廳,行前完全沒有期待,卻有著出乎意料的好表現!提供進口礦泉水(可選有氣泡),服務親切專業,從開胃菜沙拉、湯品到主餐都好吃,乾式熟成牛肉是大亮點,三分熟外帶點酥硬有嚼勁,肉質甜度夠,我跟允嘉吃得爽呆呆,唯一比較弱的就甜點,沒個完美ending可惜了~(魔鬼甄花瘋遊台灣新書上市,還請多多按讚分享,小小手滑一下都是大大的支持和鼓勵,感恩在心!)博客來購書→ http://www.books.com.tw/products/00106122...
八年前趁台中裕元花園酒店開幕促銷時曾來入住,當時除了隨房附贈的早餐,並沒有享用過裡面的餐廳,這次來到八樓的映景觀餐廳,行前完全沒有期待,卻有著出乎意料的好表現!提供進口礦泉水(可選有氣泡),服務親切專業,從開胃菜沙拉、湯品到主餐都好吃,乾式熟成牛肉是大亮點,三分熟外帶點酥硬有嚼勁,肉質甜度夠,我跟允嘉吃得爽呆呆,唯一比較弱的就甜點,沒個完美ending可惜了~
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一進入餐廳是開放式座位區,因為這裡屬商務型飯店,有很多外國客人入住,順應屬性需求與投客所好,經理說這塊之後會進行整修,預計將改成更貼近酒吧氛圍的舒壓環境。
除了中央偌大的用餐區,還有四間包廂,有大有小,每間都有獨立的空調與電視,我們這間可以坐6~8人,一旁還有沙發位,除了上廁所比較不方便,其他都沒得挑剔,所以這部份將維持不動。
提供的水是進口礦泉水(可選氣泡水或一般),這點讓我想起在歐洲喝水比喝酒貴的日子...
菜單有單點主餐配菜、開胃菜及沙拉、麵食燉飯及套餐等,感覺套餐划算很多,像是雙人行美味升級的活動,二人同行價硬是比單點一客牛排還便宜,並多了沙拉湯品與甜點。這天我跟鳥大叔吃的是主廚特選晚間優惠套餐,允嘉的是絕映套餐,海陸雙主菜一次擁有,妹妹則單點義大利麵。
目前主推乾式熟成牛排,所謂的乾式熟成就是將牛肉置於特製的低溫熟成室內進行冷卻,利用空氣對流讓肉塊風乾脫水,藉以取代真空包裝的效果,經過21~28天依循牛肉本身的天然酵素進行熟成作用。
餐前麵包有小圓法國麵包跟義式三角香料麵包,兩個都超好吃,尤其是外酥內軟的香料麵包,連妹妹都可以吃,沾上羅勒奶油,妹妹一個人啃了一大個,我也喜歡橄欖...