[豐原]外環309廣東菜、港式飲茶‧炒飯河粉爆好吃! | 外環309 2019
講到港式飲茶,最近不曉得怎的,超級熱衷,不久前才吃了大唐盛世、大大茶樓,甚至還肖想到台北一遊祥發茶餐廳,我想要是哪天到了香港旅遊,我應該會每天在飲茶、燒鴨、菠蘿油的漩渦裡深陷而無法自拔吧!今天要和大家分享最近新嚐試的「外環309」,這間位於豐原大道、開張不到半年,主打廣東菜、港式飲茶的新餐廳,菜色多樣多變、口味頗得人心,想當然爾一定要推薦一下囉!餐廳外觀古色古香的風格結合低調奢華的氛圍,幽亮燈光下彷彿高級茶藝館一般的環境,看起來還蠻舒適。餐具擺置茶資費每人30元,有東方美人、凍頂烏龍、普洱、菊...
講到港式飲茶,最近不曉得怎的,超級熱衷,不久前才吃了大唐盛世、大大茶樓,甚至還肖想到台北一遊祥發茶餐廳,我想要是哪天到了香港旅遊,我應該會每天在飲茶、燒鴨、菠蘿油的漩渦裡深陷而無法自拔吧!今天要和大家分享最近新嚐試的「外環309」,這間位於豐原大道、開張不到半年,主打廣東菜、港式飲茶的新餐廳,菜色多樣多變、口味頗得人心,想當然爾一定要推薦一下囉!
餐廳外觀
古色古香的風格結合低調奢華的氛圍,幽亮燈光下彷彿高級茶藝館一般的環境,看起來還蠻舒適。
餐具擺置
茶資費每人30元,有東方美人、凍頂烏龍、普洱、菊普茶四種可供選擇,我們選的茶是哪一種我已想不起來,但是記得是用茶包泡的,沖泡第一次味道已經很淡,茶壺提起來又蠻重的,都是應該改進的地方。
外環309菜單當天menu上打叉的菜色代表沒有供應。我們大部份都點港點,不過也有點些粵菜來試試。
蜜汁叉燒酥/98元港點好像一般都是一份三個,這裡的叉燒酥也不例外,一樣是如此。酥皮油亮多層次,內餡微甜、鹹度低,雖然稍嫌有些不夠味,但是還算美味。
生炒牛肉飯/120元這款真要大力推薦了,爆炒功力一流、實在好吃!牛肉軟滑鮮香、炒飯火侯拿捏得宜,雖然看來配料簡單,僅有肉蛋菜飯,但是熱燙燙的吃,每一口都鹹香夠味且不油膩,滑口美味得讓人忍不住整盤喀光因為真的很好吃,所以下次若有機會再來,應該會再點其他口味炒飯試試。
干炒海鮮河粉/180元整盤滿帶蠔油鮮香,蝦仁大塊、花枝鮮甜,雖然份量不多,但是爆炒功夫和炒飯大抵無異,也是一等一的滋香味美
蠔油叉燒包/68元一籠僅有2顆,說真格的還真有些貴,味道雖然也不錯,但是並沒有讓人驚豔之味美。
翡翠韭菜餃/98元澄粉外皮透亮滑Q,製作上頗具水準,韭菜肉餡滑潤豐香,蝦仁肉也彈嫩,味道表現不俗。
鼓汁蒸排骨/68元雖然每次在港式飲茶餐廳點這道和鳳爪,因為小碟盛裝的緣故,總讓我覺得有些不划算,不過鼓汁排骨的鹹滑嫩透滋味,還是讓人忍不住想點來吃。這道排骨蒸得軟嫩滑口,微辣帶香,清透的醬汁在光照下顯得特別亮澤,美味可見一斑只是份量真的很少呀,至少要多個五倍才能吃得過癮哪!
鮮蝦腐皮卷/98元這道表現有中上水準,但是份量並不是很多,雖...