每日一蘋果,醫生遠離你?營養師告訴你真相 | 芭樂蘋果功效
「每日一蘋果,醫師遠離我。」(Anappleadaykeepsthedoctoraway.)這是美國流傳很久的一句俗諺,讓很多人對蘋果的好處深信不疑。但根據刊登在《美國醫學會雜誌》(JAMA)的一項有趣研究卻發現,吃蘋果恐怕並不會讓你遠離醫師,但的確可以少吃點處方藥。 示意圖/TVBS 美國密西根大學護理學院針對2007至2008、2009至2010年,全美健康和營養調查數據進行研究,在8399名調查者中,有753人(約占9%)每天至少吃1顆蘋果,其中有3成9的蘋果愛好者,1年內沒有去看醫師,反觀沒有每天吃蘋果的人當中...
「每日一蘋果,醫師遠離我。」(An apple a day keeps the doctor away.)這是美國流傳很久的一句俗諺,讓很多人對蘋果的好處深信不疑。但根據刊登在《美國醫學會雜誌》(JAMA)的一項有趣研究卻發現,吃蘋果恐怕並不會讓你遠離醫師,但的確可以少吃點處方藥。
示意圖/TVBS
美國密西根大學護理學院針對2007至2008、2009至2010年,全美健康和營養調查數據進行研究,在8399名調查者中,有753人(約占9%)每天至少吃1顆蘋果,其中有3成9的蘋果愛好者,1年內沒有去看醫師,反觀沒有每天吃蘋果的人當中,1年內沒有去看醫師的比例近3成4。
詳細分析後發現,有無每天吃蘋果和遠離醫師,在統計學上並無顯著差異。不過,研究也發現,蘋果愛好者大多有著良好生活習慣、不吸菸、教育程度較高,他們和其他人一樣,可能會生病、住院或者尋求心理治療,只是少吃一點處方藥。研究教授馬修戴維斯(MATTHEW DAVIS)推論,通常愛吃蘋果的人可能較在意健康,用藥也比較謹慎。
蘋果改善腹瀉不適 提升免疫又抗癌 新光醫院營養師夏子雯表示,蘋果所含的果膠成分為水溶性纖維,可清除壞膽固醇,還能改善腹瀉不適;同時它還含有山茶酚、檞皮素等植化素,對於提升免疫、抗氧化、抑制癌細胞與血管增生、促進癌細胞凋亡,都有助益。...