信二三日本料理 日式創意無餐單料理,隨性料理自由彈性搭配 ... | 宜蘭日本料理
信二三是家非常特別的日本料理店,位於宜蘭的文昌街,一旁就是知名的文昌路炸醬麵。這家經營的方式很特別,隨性點餐的居酒屋,只要告訴老板,想怎麼吃,怎麼搭配,老板都會根據當天的食材而變化出一道精緻小巧迷人的料理(其實很難定義,有點像是日劇深夜食堂,如果自己有想法,可以跟老板溝通,依當天的食材而變化)不然的話就像我們一樣,就全權交由老板,與友人開心的聊天,隨著一道道的美食上桌,也可以跟老板聊上幾句,把酒言歡,氣氛棒極了!信二三 日本料理 FB 地址: 宜蘭縣宜蘭市文昌路38號電話: 03-9360021營業時間:星期二~日...
信二三是家非常特別的日本料理店,位於宜蘭的文昌街,一旁就是知名的文昌路炸醬麵。這家經營的方式很特別,隨性點餐的居酒屋,只要告訴老板,想怎麼吃,怎麼搭配,老板都會根據當天的食材而變化出一道精緻小巧迷人的料理(其實很難定義,有點像是日劇深夜食堂,如果自己有想法,可以跟老板溝通,依當天的食材而變化)不然的話就像我們一樣,就全權交由老板,與友人開心的聊天,隨著一道道的美食上桌,也可以跟老板聊上幾句,把酒言歡,氣氛棒極了!
信二三 日本料理 FB
地址 : 宜蘭縣宜蘭市文昌路38號電話 : 03-936 0021營業時間 : 星期二~日 11:30~14:00 / 17:30-21:00公休日: 星期一
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與老板閒聊時表示"這樣的店面會讓人走不進去"~ 哈哈,只能說宜蘭人真的太可愛了!! 不過,宜蘭在地的消費的確是這樣啦,加個"平價"二字或許也不錯,但真的不用怕到走不進去啊
這裏不是貴森森的日本料理店,吃過的朋友都覺得是十分合理的價位了
店內的陳設很簡單,檯前擺了不少座位,很顯然的,這種板前料理,除了享受美食外,欣賞廚師作菜也是一種樂趣
店裏除了日本料理的供應,也提供幾款日本酒(喝酒不開車,未成年請勿飲酒)
搭配老闆愛喝的酒類,美食配對酒~這是一定要的!
廚房上方掛了許多的一夜干,真誘人
坐在檯前,如果位子剛好,就可以欣賞師父處理食材刀工的帥勁!!
上菜囉 ,一開始先來個雜煮開開胃!! 這其實是一碗小小的湯
主角是雞肉丸子及小塊年糕~~~雞肉丸子裏有雞軟骨 吃起來脆脆的,而且還有小塊的年糕,口感滿不錯的,湯頭也很清爽,第一道就讓人有意...