[記食] 新北瑞芳保雲芋圓& 瑞芳美食街林記福州胡椒餅 ... | 保雲芋圓宅配
承蒙瑞芳李大哥不棄嫌,約了我還有其他可能彼此認識或者不認識的網友,週末一起到他在瑞芳的透天厝作客。去之前只知道會玩幾場桌遊(也或者稱之為聯誼也無不可_),其他的行程我也沒仔細問,當天帶了一個小小的伴手禮很放心地就出發去他家了。歡迎贊助本站一直到了他家,他才跟當天來的朋友說明當天的活動規劃:先去瑞芳美食街吃個中飯,然後爬瑞芳附近的秀崎山,下山之後吃個當地最有名的保雲芋圓,然後回家玩「妙不可言Dixit」桌遊。我想大哥非常了解我這個身為美食部落客的需求。(微笑)保雲芋圓的地點就在瑞芳火車站後站一出來的...
承蒙瑞芳李大哥不棄嫌,約了我還有其他可能彼此認識或者不認識的網友,週末一起到他在瑞芳的透天厝作客。去之前只知道會玩幾場桌遊(也或者稱之為聯誼也無不可_),其他的行程我也沒仔細問,當天帶了一個小小的伴手禮很放心地就出發去他家了。
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一直到了他家,他才跟當天來的朋友說明當天的活動規劃:先去瑞芳美食街吃個中飯,然後爬瑞芳附近的秀崎山,下山之後吃個當地最有名的保雲芋圓,然後回家玩「妙不可言 Dixit」桌遊。
我想大哥非常了解我這個身為美食部落客的需求。(微笑)
保雲芋圓的地點就在瑞芳火車站後站一出來的街上。據大哥說,原本保雲所在之處,多年以前是火車站的前站,人潮不斷錢潮也跟著來,現在變成後站之後,來保雲的客人還是絡繹不絕,實在是因為這家甜品店名氣實在不小,甚至有人說:「沒吃過保雲芋圓就等於沒來到瑞芳。」
「保雲」這個名字是從創始人的名字得來的,保雲阿嬤原本是宜蘭人,當年嫁到因著挖礦而發達的瑞芳,當年利用她的外公所種植的地瓜、芋頭等農作物,巧手製作成芋圓地瓜圓,用甜湯滿足了當地川流不息的在地與外來人口。因此也有人說真正發明芋圓地瓜圓的就是保雲阿嬤。
目前掌管保雲芋圓店裡生意的是第三代媳婦。除了招牌芋圓外,也有嫩仙草與豆花,要點大盤的剉冰這裡也有。倘若想吃點熱呼呼的,店裡也有甜不辣。
大紅燈籠配上厚實的木桌板凳,保雲芋圓的店裡有一種濃濃的古早台灣風情。不過左右看了一下,有一整面牆竟然是旅行照片以及一架一架的自行車。大哥說,這些照片都是老闆騎自行車到西藏去所拍攝的照片,牆上的自行車也都是他的收藏,也因此店中不時可以看到車友到此來小憩享用點心。「那老闆呢?」我問。「在隔壁賣麵呢!」噢!隔壁那家「面麵俱到」也是同一家人開的。
我點了鮮奶嫩仙草。除了鮮奶與嫩仙草外,還可以外加兩樣配料,那當然一定要點芋圓地瓜圓囉!另外我還選了蜜芋頭。
保雲的自製嫩仙草,果真極嫩,口感清爽絲毫沒有苦澀的味道。芋圓地瓜圓色澤自然,吃起來嚼勁兒十足,甚至對我來說有一點點偏硬,也吃得出有芋頭或者地瓜的纖維顆粒。至於蜜芋頭,...