非洲芒果是什麼? 非洲芒果籽與非洲芒果茶有減肥功效嗎? 食用 ... | 非洲芒果輕孅茶飲有效嗎
根據WHO報告,肥胖是現今文明社會的一種嚴重流行病,自從1975年以來,世界人口的肥胖率成長了3倍,到了2016年,世界上有39%的成人過重,而有13%的人歸為肥胖。而根據國民健康署2022年的健康促進統計年報分析,台灣2016至2019年成人過重及肥胖率為47.9%,到了2017至2020年居然成長為50.3%!也就是有一半的人屬於過重,無怪乎專家大聲疾呼再不好好控制肥胖問題的話,台灣人將面臨很大的健康問題,我們千萬不能讓台灣落入「豐滿共和國(ROC=RepublicofChubby)」的窘境。台灣人對非洲也常有一種錯誤的刻板印象,常戲稱「瘦得像非洲人」,...
根據WHO報告,肥胖是現今文明社會的一種嚴重流行病,自從1975年以來,世界人口的肥胖率成長了3倍,到了2016年,世界上有39%的成人過重,而有13%的人歸為肥胖。而根據國民健康署2022年的健康促進統計年報分析,台灣2016至2019年成人過重及肥胖率為47.9%,到了2017至2020年居然成長為50.3%! 也就是有一半的人屬於過重,無怪乎專家大聲疾呼再不好好控制肥胖問題的話,台灣人將面臨很大的健康問題,我們千萬不能讓台灣落入「豐滿共和國(ROC=Republic of Chubby)」的窘境。
台灣人對非洲也常有一種錯誤的刻板印象,常戲稱「瘦得像非洲人」,其實非洲也面臨很大的肥胖問題,根據WHO統計,非洲10個肥胖問題的國家中,肥胖率也高達13.6%-31%,這個數字與世界平均肥胖率也是不惶多讓。
只是近年來有一種「非洲芒果籽」萃取物,不論是做成茶包或是保健食品,都大受歐美減肥市場的歡迎,在許多臨床實驗上也證實許多功效。實驗證明它確實有助於降低食慾、幫助瘦體素這種荷爾蒙的分泌、調節血脂膽固醇、減少脂肪細胞堆積等功效。而這樣具有特殊功能的機能食物,居然來自專家意外在非洲喀麥隆南方進行田野調查時,發現當地居民肥胖的人特別少,追根究柢之下開啟了對非洲芒果的研究之路。
什麼是非洲芒果?非洲芒果,學名為Irvingia gabonensis,又被稱作「野芒果、灌木芒果」,是一種生長在非洲大陸的水果,尤其以喀麥隆、奈及利亞等屬於熱帶的地區生長最多。非洲芒果擁有豐富的營養價值和多種功效,被廣泛作為食用和傳統草藥用,非洲芒果的葉子、樹皮常用來治療皮膚病用。非洲芒果外型橢圓形,外皮呈現綠色或深綠色,成熟時會轉變為金黃色。它的果肉飽滿多汁,口感柔軟,且具有特殊類似芒果的香氣。所以它的外型、顏色、果肉與一顆大大的種子,與我們熟知的芒果非常類似,不過與芒果(學名為: Mangifera indica)兩者是完全不同的植物。
非洲芒果與普通芒果另外有一點很大的不同,就是它的種子可以食用,當地常將非洲芒果的種子鮮食或曬乾食用,食用的方法是將其剁碎或磨碎,再與蔬菜、燉肉一起熬成一種叫做Ogbono soup的湯,專家就是從發現在非洲喀麥隆南方的居民肥胖人口特別少開始一路追查,發現當地人常喝這個Ogbono soup,因此...