黑糖養生米果@ 美‧樂‧家:: 痞客邦 | 黑糖米果做法
↑黑糖養生米果為了讓伴手禮有著自己滿滿的誠意過年時還特地親手製作:手工花生醬、手工餅乾、紫米米果、鳳梨酥送給長輩和親戚們可惜當時忙著製作沒有把伴手禮盒的內容拍下來不過看到每個收到禮盒的人都洋溢著高興的表情說謝謝哈~對我來說就夠了 ↑葛格指定的原味(黑糖 米果) 前兩天游崴看到媽咪要做米果還特地提醒媽咪要做原味的(甚麼都不加)給他吃這是一道非常簡單製作的小點心,只要有支溫度計就可以開始動手囉~ 參考妃娟[1]的海苔米果(部分配方有稍做修改)準備材料: a.黑糖180g、水麥芽120g、鹽2g、水80g、奶油12gb.日式米香粒...
↑黑糖養生米果
為了讓伴手禮有著自己滿滿的誠意
過年時還特地親手製作:手工花生醬、手工餅乾、紫米米果、鳳梨酥送給長輩和親戚們
可惜當時忙著製作沒有把伴手禮盒的內容拍下來
不過看到每個收到禮盒的人都洋溢著高興的表情說謝謝
哈~對我來說就夠了
↑葛格指定的原味(黑糖 米果)
前兩天游崴看到媽咪要做米果還特地提醒媽咪要做原味的(甚麼都不加)給他吃
這是一道非常簡單製作的小點心,只要有支溫度計就可以開始動手囉~
參考妃娟[1]的海苔米果(部分配方有稍做修改)
準備材料:
a.黑糖180g、水麥芽120g、鹽2g、水80g、奶油12g
b.日式米香粒320g、南瓜子80g、枸杞80g
步驟:
1.先將米香、南瓜子、枸杞放入烤箱內用100度保溫
2.將a材料小火煮至120度時再放入奶油至121度,熄火
3.將煮好的糖漿倒入米香內迅速攪拌均勻
4.趁熱取一些米果填入圓型模中稍壓平整後,放在架上待涼後就可包裝起來了
*過年時我是用紫米的米香,雖然紫米看起來黑黑的
可是有種特殊的香氣,吃起來真的不一樣喔~
References 妃娟 (blog.xuite.net)
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