牛排教父鄧有癸作品之一,大直約會餐廳。 | danny's whatsgrill
教父牛排Danny’sWhatsGrill!在台北,說到牛排推薦,請朋友提議的前三間餐廳中,似乎一定就會有一間是「教父牛排」。這天吃的是「Danny’sWhatsGrill」是什麼樣的牛排餐廳,可以在台北竄起至人人皆知呢?如果還沒吃過,建議找個紀念日、生日來朝聖看看吧:D教父牛排Danny’sWhatsGrill位在大直洲子街上(目前已歇業)低調的外觀,裡頭藏著的是優雅設計的獨特裝潢。關於教父牛排2013年春天開幕的教父牛排,為牛排教父「鄧有癸」之作品,他料理牛排已有40年的經驗,對於牛肉個部位特性暸若指掌,運用各種店、瓦斯烤箱、書肥等方式料理牛...
教父牛排 Danny’s WhatsGrill!在台北,說到牛排推薦,請朋友提議的前三間餐廳中,似乎一定就會有一間是「 教父牛排 」。這天吃的是「 Danny’s WhatsGrill 」是什麼樣的牛排餐廳,可以在台北竄起至人人皆知呢?如果還沒吃過,建議找個紀念日、生日來朝聖看看吧:D
教父牛排 Danny’s WhatsGrill 位在大直洲子街上(目前已歇業)低調的外觀,裡頭藏著的是優雅設計的獨特裝潢。
關於教父牛排2013 年春天開幕的教父牛排,為牛排教父「鄧有癸」之作品,他料理牛排已有 40 年的經驗,對於牛肉個部位特性暸若指掌,運用各種店、瓦斯烤箱、書肥等方式料理牛排,而教父牛排採用的是全新引進的手作木香烤爐,結合三種木頭以美式炭火直烤上桌,鎖住牛排元有美味。
中間有一處是自助餐區為甜點區,在餐點用完後可以自己挑選喜歡吃的甜點,種類不少 :)
教父牛排餐點主要分有「午間套餐 Lunch Menu」、「晚間套餐 Dinner Menu」,這天在平日中午的時間來,所以點的是午間套餐,午間套餐內容有開胃菜、湯品、牛排 or 主餐、配菜、甜點,一個人的價格在 1,280 + 10% 起,價格稍高,但以這樣的價格可以體驗到米其林[1]一星餐廳令人覺得午間套餐是相對划算。
餐前果汁在點餐的時候,服務生問要不要喝點果汁,當下我們無意識地說好,但殊不知飲料的價格是另外算的,一杯 $200…,對於存了一些錢才來吃的我們是覺得好貴…,不過不得不說新鮮現榨的果汁就是非常鮮甜好喝。
餐前麵包溫熱的麵包,可以沾橄欖油一起吃。
開胃菜 – 嫩煎鮪魚只煎表面的嫩煎鮪魚,有點像是炙燒的感覺,上頭灑的是蝦夷蔥,鮪魚的鮮味足夠,口感軟中帶 Q。
開胃菜 – 黑松露煎干貝煎干貝的干貝蠻大顆,兩側微煎帶焦,一旁佐上黑松露醬,擺盤設計簡單卻讓主角干貝在視覺上與味覺上表現都很好。新鮮的干貝,吃起來 juicy 又有間過的香氣。
牛排 -美國頂級肋眼菲力牛排黑色的鑄鐵鍋,五分熟牛排,炭烤過的表皮、切開的牛肉鮮嫩顏色,看起來實在太迷人!咬起來的口感鮮嫩,外...