金山六街的「古早味」 @ 黃芥末美乃滋:: 痞客邦 | 新竹麻油雞金山街
新竹人有福了!傳統好滋味在金山六街街底就吃得到了。「古早味」主賣新加坡肉骨茶($100)、麻油土雞酒($120)、海南雞飯($120)、麻油麵線($30)、油飯。今天是我三度光臨,今日帶沒吃過好味道的小菊暖暖胃。就點了一份肉骨茶套餐(附雞飯和油豆腐),以及海南雞飯(附肉骨湯)!上次外帶麻油土雞酒回家吃,沒想到老闆豪氣地在裡頭加了不知多少米酒,麻油雞香得不得了,但是卻害我滿臉通紅呀。哈哈。1.肉骨茶2.雞飯 肉骨茶的燉肉一咬便鬆開,肉質之軟嫩,吸飽滿滿的肉汁,肉湯夠味卻不油膩,加上油條有畫龍點睛之妙。附的油豆腐也很好吃!雞飯...
新竹人有福了!傳統好滋味在金山六街街底就吃得到了。
「古早味」主賣新加坡肉骨茶($100)、麻油土雞酒($120)、海南雞飯($120)、麻油麵線($30)、油飯。
今天是我三度光臨,今日帶沒吃過好味道的小菊暖暖胃。
就點了一份肉骨茶套餐(附雞飯和油豆腐),以及海南雞飯(附肉骨湯)!
上次外帶麻油土雞酒回家吃,沒想到老闆豪氣地在裡頭加了不知多少米酒,麻油雞香得不得了,但是卻害我滿臉通紅呀。哈哈。
1.肉骨茶
2.雞飯
肉骨茶的燉肉一咬便鬆開,肉質之軟嫩,吸飽滿滿的肉汁,肉湯夠味卻不油膩,加上油條有畫龍點睛之妙。
附的油豆腐也很好吃!雞飯則可無限添加,米粒是用泰國米口感很獨特,搭上雞油很對味。
1. 海南雞飯
老闆一端來,整個排場就很大。
海南雞套餐的配菜比較多,放山土雞的彈性肉質和一般吃的白斬雞大大不同!而且還附兩種醬汁,醬油與泰式辣醬。
還有附一碗肉骨湯,很豐盛!絕對很粗飽!
我們還叫了一盤青菜,老闆端出來的是炒高麗菜,是翠綠色的!很新鮮又好吃。
推薦啦!在寒冬裡吃喝一碗肉骨湯真的很幸福勒!潮州的胡椒味香口齒留香。
我則是看Cimetiere De Montmartre[1]的推薦才去吃的,裡面有更詳細的介紹。
References Cimetiere De Montmartre (blog.yam.com)