端午節要送什麼?南部肉粽宅配推薦50年的好滋味,送禮不失禮 ... | 南部肉粽宅配推薦
端午連假,就想到吃肉粽、划龍舟、掛艾草,但你知道端午節的肉粽有分為南部粽、北部粽嗎?北部粽:糯米會先跟配料一起爆香、拌炒後再用粽葉包裹起來最後再以蒸籠的方式蒸熟,所以味道較重南部粽:將生糯米與炒好的餡料一起包入粽葉中,最後再整串放入滾水中煮熟,所以味道較清淡,須搭配其他醬料一起吃。不過每次端午連假前一個禮拜,市場總是人擠人還要排隊買肉粽,又熱又累真的很麻煩還好有一些傳統店家轉型提供肉粽網購服務,只要在家就能提前預購,真的對我這個懶人來說真的蠻方便的 所以小編這次要推薦高雄市前金第一公有市場內,...
端午連假,就想到吃肉粽、划龍舟、掛艾草,但你知道端午節的肉粽有分為南部粽、北部粽嗎?
北部粽:糯米會先跟配料一起爆香、拌炒後再用粽葉包裹起來最後再以蒸籠的方式蒸熟,所以味道較重 南部粽:將生糯米與炒好的餡料一起包入粽葉中,最後再整串放入滾水中煮熟,所以味道較清淡,須搭配其他醬料一起吃。不過每次端午連假前一個禮拜,市場總是人擠人還要排隊買肉粽,又熱又累真的很麻煩
還好有一些傳統店家轉型提供肉粽網購服務,只要在家就能提前預購,真的對我這個懶人來說真的蠻方便的
所以小編這次要推薦高雄市前金第一公有市場內,一家經營超過50年的傳統老店
如果沒有在網路上預購,到現場買的話是很容易撲空的,因為在地人幾乎都買這家
以下會順便告訴大家網購的時候要注意哪些地方,希望大家能買到好吃的肉粽!
肉粽網購選購要點
糯米:放越久的糯米煮熟的時候Q度最好,但相對價格較貴,不過新糯米煮熟放涼還是有Q度,就看自己喜歡的口感,如果米的顏色泛黃或有可能就是有發霉的狀況,一定要注意。 粽葉:市面上有假的粽葉,有奸商會用玉米葉、芭蕉葉,或是進口用硫酸銅、漂白水洗的粽葉來包,葉子有奇怪的味道就要注意,另外我也滿喜歡用月桃葉包的粽,真的也滿香的說。 食材新鮮度:裡面的食材不新鮮,其實一吃就吃的出來,覺得味道酸臭就要注意一下。 產品責任險:敢保產品責任險,就代表對這個商品負責 老店品牌價值:老店之所以為何可以長存,代表做的食物經得起消費者的考驗,可作為選購參考依據。
南部肉粽宅配推薦排行榜
這篇不推薦北部粽,原因是小編個人比較喜歡吃南部粽,原本習慣吃北部粽或許也可考慮南部的喔!
說到肉粽宅配推薦這一家【史家庄】,我想常逛高雄市前金第一公有市場的人,一定都知道這50年的傳統老店
很早以前是在旗津漁港手工製作烏魚子及魚丸、也在市場賣肉粽及私房菜,且產品多以手工製作,這就是老顧客念念不忘的滋味
結論
新鮮、嚴選食材、健康是他們的宗旨,所以SGS嚴格檢驗經得起良心
不像...
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