鹿港素珠芋丸@ 毛利人與小丸子的家 | 芋丸吃法
到鹿港老街買的第一樣名產就是它,素珠芋丸!買芋丸的原因很簡單,老婆愛吃芋頭製品,所以想買給她吃吃... 一盒100元,內有六個芋丸,看似貴,不過,我還是狠下心買了一盒起來...反正難得嘛!總要有留下一些回憶、一些味道在自己的記憶之中! 芋丸登場囉!芋丸有分素的和葷的!買的時候我並沒有留意自己到底是買素或葷,所以有點小擔心...印象中,類似這樣的小吃應該素的比較常見,如果是葷的,會不會影響整個味道呢? 我的擔心是多餘的!凡有吃到芋丸的人(老爸、老媽還有老婆)都一致說:「好吃!」讓我又鬆了一口氣! 好吃的關鍵還是...
到鹿港老街買的第一樣名產就是它,素珠芋丸!
買芋丸的原因很簡單,老婆愛吃芋頭製品,所以想買給她吃吃...
一盒100元,內有六個芋丸,看似貴,不過,我還是狠下心買了一盒起來...
反正難得嘛!總要有留下一些回憶、一些味道在自己的記憶之中!
芋丸登場囉!
芋丸有分素的和葷的!買的時候我並沒有留意自己到底是買素或葷,所以有點小擔心...
印象中,類似這樣的小吃應該素的比較常見,如果是葷的,會不會影響整個味道呢?
我的擔心是多餘的!凡有吃到芋丸的人(老爸、老媽還有老婆)都一致說:「好吃!」
讓我又鬆了一口氣!
好吃的關鍵還是在芋丸的「芋」字上!怎麼說呢?
因為它是真材實料,沒有另外添加人工製品,所以,不會粉粉也不會只聞其香不聞其味...
而重點是我所買的芋丸是葷的!
我又有個疑問:「它的正統招牌芋丸就是素的呢?還是葷的?」老實說,我很對素芋丸的味道充滿的好奇呢!
鹿港的素珠芋丸店,位於鹿港鎮新宮里民生路68號。
他們家除了賣芋丸外,還有芋粿、筍包、粽粿...等。上網找了一下官網資料,芋丸一顆20元,買五送一!
另外,素珠芋丸的名片上,提供「一芋三吃」的吃法:
1. 將芋丸用電鍋加熱後再搭配素珠所提供的醬料。
2. 搭配高湯(如大骨湯、文蛤湯煮熟),再將芋丸放入湯中加熱,放入薑絲或芹菜珠。
3. 將芋丸用油炸酥後,再用素珠提供的醬料或灑胡椒鹽。
沒試過,希望還有機會能試試所謂的「一芋三吃」!
素珠芋丸官網
http://047752212.travel-web.com.tw/[1]
References http://047752212.travel-web.com.tw/ (047...