一蘭拉麵怎樣吃才銷魂?員工曝7組合美味絕頂升天 | 拉麵硬度
體驗道地的日本一蘭拉麵(影片取自YouTube/老王TV)風靡全球的日本排隊名店「一蘭拉麵」是不少人赴日旅遊必嚐美食,特點就是消費者可以自行選擇湯頭濃度、麵條軟硬度,以及辛香料的組合搭配,不過究竟要怎麼組合才是道地老饕吃法呢?就讓資深員工告訴你!根據日本《日刊SPA》報導,一位在日本一蘭拉麵工作10年的員工,近日到福岡、關東各分店進行統計,發現最多人自選的組合是「湯的濃度:濃、油膩度:超濃、蒜頭:1份、蔥:青蔥白蔥混合、叉燒:有、密傳醬汁:3倍、麵的硬度:超硬」。該員工透露,許多消費者不知道青蔥及白蔥可以混...
體驗道地的日本一蘭拉麵(影片取自YouTube/老王TV)
風靡全球的日本排隊名店「一蘭拉麵」是不少人赴日旅遊必嚐美食,特點就是消費者可以自行選擇湯頭濃度、麵條軟硬度,以及辛香料的組合搭配,不過究竟要怎麼組合才是道地老饕吃法呢?就讓資深員工告訴你!
根據日本《日刊SPA》報導,一位在日本一蘭拉麵工作10年的員工,近日到福岡、關東各分店進行統計,發現最多人自選的組合是「湯的濃度:濃、油膩度:超濃、蒜頭:1份、蔥:青蔥白蔥混合、叉燒:有、密傳醬汁:3倍、麵的硬度:超硬」。
該員工透露,許多消費者不知道青蔥及白蔥可以混選,只要在點單上兩者圈選即可;至於一蘭拉麵的秘傳醬汁,就是要加3倍的辣,因此醬汁和辣味加起來是3倍的美味,若怕太辣的話可以之後再追加,若是超過3倍以上就只是增加辣度而已。
另外,該員工最不推薦的點法就是「湯的濃度:淡、油膩度:無、蒜頭:無、蔥:無、叉燒:無、密傳醬汁:無、麵的硬度:超軟」認為這樣的組合無疑破壞了一蘭拉麵的美味。
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