日文壽司種類跟中文對照 | 壽司日文
可參考:http://www.kura-corpo.co.jp/menu/[1]鯵(あじ azi):竹筴魚鮎(あゆ ayu):香魚かんぱち(kanbachi):紅甘参かれい(karei):鰈魚平目(ひらめ hirame):比目魚あんこう(ankou):鮟鱇魚穴子(あなご anago):星鰻さんま(sanma):秋刀魚すずき(suzuki):鱸魚鯛(たい tai):鯛鰹(かつお katsuo):鰹魚鯖(さば saba):青花魚ししゃも(shishamo):柳葉魚鮭(さけ、しゃけ sake,shake):鮭魚(サーモン)鰯(いわし iwashi):沙丁魚鰻(うなぎ unagi):鰻魚鯉(こい koi):鯉魚河豚(ふぐ fugu):河豚鮫...
可參考: http://www.kura-corpo.co.jp/menu/[1]
鯵(あじ azi):竹筴魚
鮎(あゆ ayu):香魚
かんぱち(kanbachi):紅甘参
かれい(karei):鰈魚
平目(ひらめ hirame):比目魚
あんこう(ankou):鮟鱇魚
穴子(あなご anago):星鰻
さんま(sanma):秋刀魚
すずき(suzuki):鱸魚
鯛(たい tai):鯛
鰹(かつお katsuo):鰹魚
鯖(さば saba):青花魚
ししゃも(shishamo):柳葉魚
鮭(さけ、しゃけ sake, shake):鮭魚(サーモン)
鰯(いわし iwashi):沙丁魚
鰻(うなぎ unagi):鰻魚
鯉(こい koi):鯉魚
河豚(ふぐ fugu):河豚
鮫(さめ same):鯊魚
鱈(たら tara):鱈魚
はも(hamo):海鰻
まぐろ(maguro):鮪魚
鱒(ます masu):鱒魚
ぶり(buri):鰤魚
子肌(こはだ kohada):鰈魚
はた(hata):石斑
まながつお(managatuo):白鯧魚
いか(ika):花枝
たこ(tako):章魚
甘えび(amaebi):甜蝦
いくら(ikura):鮭魚卵
うに(uni):海膽
あわび(awabi):鮑魚
とろ(toro):鮪魚肚肉
ほたて貝(hotate kai):扇貝
貝柱(kaibashira):赤貝;血蛤
ほっき貝(hokki kai):北寄貝
数のこ(かずのこ kazunoko):晒乾的青魚子
なまこ(namako):海參
かに(kani):蟹
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