台北中山老上海生煎 | 老上海生煎公館
台北中山站附近的六條通內,雞家莊對面開了一間以上海美食生煎包為主的「老上海生煎」。店家標榜道地上海味且吃了會爆汁,由於一面是原本白色的麵皮,底部是金黃色超脆皮,上方撒了芝麻、蔥花,吃下去有滿滿湯汁,於是很快的吸引很多人前來外帶或者預訂,成為近期熱門的人氣小吃。台北中山北路巷內的人氣小吃:老上海生煎和同為小吃愛好者的好友約好來到近期台北熱門的老上海生煎,時間上不小心提早於11:10分抵達,沒想到雖然老上海生煎11:30~12:00才開始對外營業,就有人來排隊。老上海生煎位在台北中山區六、七條通這,週遭有不少餐...
台北中山站附近的六條通內,雞家莊對面開了一間以上海美食生煎包為主的「老上海生煎」。店家標榜道地上海味且吃了會爆汁,由於一面是原本白色的麵皮,底部是金黃色超脆皮,上方撒了芝麻、蔥花,吃下去有滿滿湯汁,於是很快的吸引很多人前來外帶或者預訂,成為近期熱門的人氣小吃。
台北中山北路巷內的人氣小吃:老上海生煎和同為小吃愛好者的好友約好來到近期台北熱門的老上海生煎,時間上不小心提早於11:10分抵達,沒想到雖然老上海生煎11:30~12:00才開始對外營業,就有人來排隊。
老上海生煎位在台北中山區六、七條通這,週遭有不少餐廳美食。對面有拉麵店「鳥人拉麵 中山店」、日本人與觀光客愛的「雞家莊」六條店,旁邊有「六甲章魚燒」,附近還有「麵屋武藏」、「一風堂」及鰻魚店「肥前屋」、「京都屋」,可說是日式美食林立又或者多為日本人愛的美食,或許跟日本人常在此出沒有關。
老上海生煎 台北中山區ig熱門美食連結|Facebook、google map[1][2]
地址:台北市中山區中山北路一段105巷4號-9
電話:02-2537-5103
營業時間:週一至六 中午12:00~20:00,週日日公休
交通:捷運淡水信義線(紅線)、松山新店線(綠線)中山站2號、3號出口步行8分。
老上海生煎的生煎包,價格為大盒8個 $120、中盒6個 $90、小盒4個 $60,一顆15元。
可接受電話或是Facebook私訊預訂電話,不限數量但需跟店家洽詢排程時間。若是現場販售,由於最近在Instagram上人氣很高,所以建議近早前來等候,因為很快的當日數量就會販賣完(我們當日造訪,中午時現場數量已賣完)。
*此為近期的販售方式,日後需以現場狀況為主。
爆汁上海生煎包 大盒 8個 $120元
老上海生煎為後方現包,粉絲頁標示外皮製作方式採不發酵製作。店家標示吃法可在未煎成金黃色端的外皮咬一小口,接著慢慢喝下湯汁(小心燙口),也可搭配醋一塊吃,就像吃小籠包那樣。
說到發酵方式,上海的生煎包有分發酵與不發酵的燙麵皮,或者取兩者中間的半發酵。全發...