【台南 永康】麵屋青鈴 熱愛日本拉麵的極致表現~愛到自己開 ... | 台南永康拉麵
像我們這麼愛吃日本拉麵的人,從來沒有想過要以此為業,台南卻有位男子愛吃拉麵、研究拉麵、到拉麵店工作學習,最近開了屬於自己的拉麵店,就是【麵屋青鈴】。【麵屋青鈴】位置在永康台南應用科技大學(前身是台南家專)周邊,新行街上,這邊非常不好停車,只有照片左邊,店面前方可以暫停,但是如照片所示,我們來的這天這個位置已被別人停走了,所以我們是停在附近新中街上,那裡比較荒涼、沒有店面,走過來也不會太遠,這裡離上次介紹的【小良田·飲品店】也不太遠,我們吃完拉麵還去【小良田】[2]買了綠豆沙和珍奶在車上喝。(真的...
像我們這麼愛吃日本拉麵的人,從來沒有想過要以此為業,台南卻有位男子愛吃拉麵、研究拉麵、到拉麵店工作學習,最近開了屬於自己的拉麵店,就是【麵屋青鈴】。
【麵屋青鈴】位置在永康台南應用科技大學(前身是台南家專)周邊,新行街上,這邊非常不好停車,只有照片左邊,店面前方可以暫停,但是如照片所示,我們來的這天這個位置已被別人停走了,所以我們是停在附近新中街上,那裡比較荒涼、沒有店面,走過來也不會太遠,這裡離上次介紹的【小良田·飲品店】也不太遠,我們吃完拉麵還去【小良田】[2]買了綠豆沙和珍奶在車上喝。(真的好喝才回購喔!)[1]
小良田·飲品店│綠豆沙必點!in stock 飲食客旗下質感手搖飲料新開張!https://jasminelady.pixnet.net/blog/post/47112995[3]
騎機車的話就比較方便了,門口騎樓可以停機車。
門口貼了注意事項,特別強調不能插隊解壓縮,第二、三、四點都是一樣的,很重要所以講三遍(笑)。
裡面是溫暖而明亮的木質調裝潢,一排約10個吧台座位,一邊有排隊等待的長凳。
店名叫【麵屋青鈴】,招牌圖騰就是青色的風鈴花,「青」這個字是老闆的名字,為什麼我會知道呢?因為老闆是臉書上知名拉麵社團的管理員大大之一啊!其實我本來也不知道這位老闆是臉書社團管理員,而是常常在臉書上看到「H開頭網友」tag老闆的名字,只要南部知名拉麵店臉書粉絲團有一些最新消息,比方明天會出什麼限量版拉麵啦,底下就會看到「H開頭網友」和老闆「吳x青」同時出現,看久了就倍感親切呢!(「H開頭網友」是什麼啦?XD)
這家店還有個很特別的,茶杯自己選,想必老闆是有選擇困難,最後決定包色吧!拿著自己喜歡的杯子,自己去裝茶。對惹,杯架上的音箱,聽說店裡播放的都是日本動漫、同人誌主題曲,因為我這方面完全沒有涉略,所以有聽沒有懂。
茶水有提供兩種,熱麥茶和冰開水,還蠻體貼台灣人的飲食習慣的。
調味料、筷架、醬料碟、牙籤、綁頭髮的橡皮筋在這裡自己拿取。
目前拉麵有三種,分別是特製醬油、鹽味豚骨、醬油豚骨,不同顏色的點單代表不同拉麵,每張單可以點一碗麵,這樣比較不會搞混做錯。另外,他們還有不定期推出「柔蒜口味」和最新推出...