【焢窯達人傳授焢窯撇步】 | 控窯雞蛋
焢窯達人傳授焢窯撇步青林農場是由向日葵農場轉型成為全國第一家以"乾燥花(麥桿菊)"為主題的農場,可親手採摘乾燥花。青林農場~焢窯烤肉區!!有遮雨棚不論颳風下雨大太陽......都不用擔心啦!!沒想到這麼偏僻的地方,來了這麼多人真是熱鬧!一個個土窯條理井然排成一列,還真是壯觀! 控窯食材有10條番薯、10個蛋、10支玉米、一尾吳郭魚及一隻全雞,農場並準備一大壺花茶及一大鍋農場風味湯。最費工的是雞蛋和玉米各用15張沾濕報紙一層一層包著。接下來將土窯用木材燒熱,依農場工作人員指示用磚塊封窯,在由上方將番薯→全雞→玉米→吳郭...
焢窯達人傳授焢窯撇步
青林農場是由向日葵農場轉型成為全國第一家以"乾燥花(麥桿菊)"為主題的農場,可親手採摘乾燥花。
青林農場~焢窯烤肉區!!有遮雨棚不論颳風 下雨 大太陽......都不用擔心啦!!沒想到這麼偏僻的地方,來了這麼多人 真是熱鬧!一個個土窯條理井然排成一列,還真是壯觀!
控窯食材有10條番薯、10個蛋、10支玉米、一尾吳郭魚及一隻全雞,農場並準備一大壺花茶及一大鍋農場風味湯。最費工的是雞蛋和玉米各用15張沾濕報紙一層一層包著。接下來將土窯用木材燒熱,依農場工作人員指示用磚塊封窯,在由上方將番薯→全雞→玉米→吳郭魚→雞蛋依序放入窯內,之後用濕土鋪平在窯上,不讓熱氣由空隙散發。經過一個半小時後,享用美食時間到了,工作人員將最頂端敲開,吩咐一定要戴上手套,將裡面所有東西小心取出。
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