大手牽小手【焢窯樂】藥膳土窯雞豬心豬腳土窯蛋地瓜玉米 ... | 控窯雞蛋
2018.1.1遊記不知~大家都怎麼迎新年!歡慶2018的到來~去年2017元旦小紫選擇早起參加元旦健行活動,今年則是和好友們相約農村焢窯樂 要謝謝好友~很久很久之前盛情邀約;再忙也要抽空一同『樂遙窯』早上先到后里花田綠廊賞花海[1]中午一起焢窯吃好料想吃好吃土窯美食,需要時間及許多人力(謝謝當天所有熱情夥伴。中午還煮了超澎湃好料讓大家先大吃特吃第一輪美食(炒麵、烤鴨、雞湯、有機時蔬....超多美食)開心同聚的我,原本不打算拍照、只想單純享受放鬆渡假時光(一開始沒什麼拍)僅用手機拍了幾張相片想臉書打卡,後來被這群老老少少友...
2018.1.1遊記
不知~大家都怎麼迎新年!歡慶2018的到來~去年2017元旦小紫選擇早起參加元旦健行活動,今年則是和好友們相約農村焢窯樂
要謝謝好友~很久很久之前盛情邀約;再忙也要抽空一同『樂遙窯』
早上先到后里花田綠廊賞花海[1]中午一起焢窯吃好料
想吃好吃土窯美食,需要時間及許多人力(謝謝當天所有熱情夥伴。中午還煮了超澎湃好料讓大家先大吃特吃第一輪美食(炒麵、烤鴨、雞湯、有機時蔬....超多美食)
開心同聚的我,原本不打算拍照、只想單純享受放鬆渡假時光(一開始沒什麼拍)僅用手機拍了幾張相片想臉書打卡,後來被這群老老少少友人熱情及歡樂氛圍給感動,決定小格記錄這美好歡樂時光
焢窯影片
小時候外公家農田收耕時小紫都會和弟弟及表弟妹們跑到農田裡挖土、建窯控蕃薯、偷挖隔壁叔公田裡種的芋頭(常被阿公罵及跟人家道歉)無憂無慮的年少時光真的充滿歡笑聲
近幾年和無緣家人的焢窯活動。我每次都在廚房裡忙煮飯菜。老人家總嚷嚷焢窯吃不飽-要我再煮至少15道菜+一大鍋湯才夠豐盛、給他心愛女兒女婿、孫子們享用,所以很久沒這麼近距離站在田土窯旁邊及踩著田裡的泥土嚕
好友家兄妹、姊妹全部和樂融融又幽默風趣
不管大人或小孩都相親相愛,一整天都沒有看到妳家小孩欺負我家孩子或且誰叫誰不要理誰的狀況;只看的到大人一聲令下『全部孩子們~立刻全部到土窯旁幫忙搬挖好的窯土或撿木材』
孩子們不會調皮搗蛋 大人也很放心的教導及傳承控窯建窯的撇步
讓他們顧窯火
歡聚之餘~ 不忘KUSO一下下
故意放個鍋蓋在窯頂~聖誕節剛過、戴帽帽的土窯 不是專業喔~
這是搞創意啦
我們的年代焢窯真的很原始,窯土燒紅燒熱後地瓜、芋頭都麻直接往窯洞內丟,若焢土窯蛋?則是先用濕報紙包捲雞蛋再在外面包裹一層泥土,輕放在窯土的最上方,覆蓋悶窯烤
時代不同嚕...