三德大飯店向陽庭,生蠔 | 三德大飯店向陽庭2019
飯糰20彈,在低調的三德向陽庭被大生蠔驚呆了。以日本客人為主,外國客人住宿居多的三德, 也有大飯店必備的buffet, 最大賣點是巨無霸美國大生蠔。為了保鮮與避免浪費,入座後每個人會得到一個夾子, 以夾子換生蠔,上菜速度不慢而且每一顆都比女生掌心還大。驚人的蠔肉好像性感女星隨時要倒奶, 有時殼與肉相連的部分還要用刀子切一下, 用叉子撥一下, 蠔肉就會咕溜~一下滑進嘴裡。巨大的SIZE理所當然非常飽嘴, 沒有雜味但也沒有驚人的鮮甜, 中間的部分吃起來脆脆的有一點點海味, 這個尺寸...
飯糰20彈,在低調的三德向陽庭被大生蠔驚呆了。以日本客人為主,外國客人住宿居多的三德, 也有大飯店必備的buffet, 最大賣點是巨無霸美國大生蠔。為了保鮮與避免浪費,入座後每個人會得到一個夾子, 以夾子換生蠔,上菜速度不慢而且每一顆都比女生掌心還大。驚人的蠔肉好像性感女星隨時要倒奶, 有時殼與肉相連的部分還要用刀子切一下, 用叉子撥一下, 蠔肉就會咕溜~一下滑進嘴裡。巨大的SIZE理所當然非常飽嘴, 沒有雜味但也沒有驚人的鮮甜, 中間的部分吃起來脆脆的有一點點海味, 這個尺寸加上供餐的速度,可見飯店的大器。生蠔容易膩,現切牛肉可不會, 美國牛莎朗烤得意外好, 水準大勝美福[1]的現切牛排, 完全超乎價格的演出, 讓飯糰大嬸們充滿撿到寶的驚喜。由於向陽庭的員工走隔壁鄰居路線, 不在一定會在位置上, 不要害羞、大方的把餐檯師傅請回來切肉即可。每一盤牛肉都呈現中心粉紅外圍也不會過熟的狀態, 去除過肥的部分, 瘦肉還是很多汁, 粉色的肉會甜又好咬,跟芥末籽醬非常搭配。與文華東方[2]的五分熟截然不同的風情, 三德的牛排吃不到生生的感覺, 更多煮熟肉汁的濃郁香氣,咬起來非常過癮, 這塊現切牛排這麼低調時在是太埋沒牛材了。現場十分神奇還能煮鴛鴦鍋, 卡司爐往桌上一擺就是另一種吃到飽, 不過等到花兒都謝了湯總也不滾。
好不容易煮滾後用來燙生蠔, 非常奢華。 麻辣鍋味道十分清淡, 顏色只是唬人的罷了。
火鍋料區種類很多但擺飾功能佔多數, 牛肉、羊肉品質像一般火鍋店一樣正常, 想涮青菜吃的時候發現很美的青江菜都整株或半株的放上, 接近根部的地方有一些需要重新清洗的東西, 看了之後對其他火鍋料也瞬間食慾全消。各種魚漿丸類長得讓人自動快步通過, 建議直接放樣品取代食物。熱菜料理多樣,中式西式都有, 咖哩蟹的味道很好, 蟹肉也鮮甜,只是蟹...