吃。高雄 | 高雄鱸魚湯推薦
位在建國一路上靠近國道一號交流道。親切的老闆原本是位工廠負責人,九年以前轉行賣起深海魚湯,第一家店開在光華觀光夜市,第二家分店開在六合二路上,不久之前開車到武廟拜拜,路過發現之前賣童裝已經歇業,現在開這間規模超大的深海魚湯,心裡想規模如此大要如何經營下去,剛好格友有前來品嚐分享文章,就決定今天午餐時間前來品嚐,老闆本人超級親切向我打招呼,經瞭解得知店家對於食材的堅持,經小高品嚐完感到非常滿意,整體餐點美味定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。超大店面有半空間是料理廚房,從外面看到廚房是很整...
位在建國一路上靠近國道一號交流道。
親切的老闆原本是位工廠負責人,九年以前轉行賣起深海魚湯,第一家店開在光華觀光夜市,第二家分店開在六合二路上,不久之前開車到武廟拜拜,路過發現之前賣童裝已經歇業,現在開這間規模超大的深海魚湯,心裡想規模如此大要如何經營下去,剛好格友有前來品嚐分享文章,就決定今天午餐時間前來品嚐,老闆本人超級親切向我打招呼,經瞭解得知店家對於食材的堅持,經小高品嚐完感到非常滿意,整體餐點美味定價合理範圍,值得樂天小高推薦給您品嚐。
超大店面有半空間是料理廚房,從外面看到廚房是很整潔又明亮。
冷藏櫃裡面保鮮各式新鮮漁獲,主要有龍膽石斑、鱸魚及虱目魚等食材。
進入大門ㄧ旁是點餐及結帳櫃檯。
一樓用餐空間很寬敞座位數量很多,室內有裝設冷氣供客人舒服用餐,二樓還有超寬敞用餐空間喔!
入口處有放置餐具及佐料供自取,旁邊有冰箱有各式飲品供自取。
感謝親切老闆帶我進廚房參觀,這大鍋是正在熬煮黑木耳露,原來店家也有販售黑木耳飲品。
這鍋是店家招牌菜之一滷豬腳。
這些虱目魚的魚骨是用來熬煮魚湯,老闆說他們魚湯完全不添加味素。
這鍋就是已經熬煮好的魚湯的高湯,把高湯放入鍋子裡再放入魚肉煮熟,放入薑絲提味就可以上桌品嚐。
這張是店家的點菜單供畫選,點菜單裡面菜色主要分類,有飯類、湯粥麵類、煎炒類及青菜類等。
這是店家的龍眼蜂蜜、伯爵紅茶及黑木耳露(老闆招待) ,都是很天然又好喝值得推薦給您。
地瓜葉40元。
這地瓜葉份量多很脆口爽口好吃。
這是油豆腐5元(每個)與滷蛋10元(每粒)(老闆招待) 。
這油豆腐與滷蛋皆是店家自己滷製的。
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