[轉載]關於咖啡名詞,中文翻譯的誤區 | espresso原意
2011年12月25日—在espresso的創始國家義大利“espresso”意味著「壓力的」、「快速的」、「特別為你準備的」這三個含意。凡是「經由壓力、快速沖煮的」咖啡,就叫做 ...
2011年12月25日 — 在espresso 的創始國家義大利“espresso” 意味著「壓力的」、「快速的」、「特別為你準備的」這三個含意。凡是「經由壓力、快速沖煮的」咖啡,就叫做 ...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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卡布奇諾和修士有關?想懂咖啡先從義大利文開始 | espresso原意
濃縮咖啡 | espresso原意
單詞「express」、「expres」 以及「espresso」 在英語、法語和義大利語裡面都各有含義。第一種意思和「expressing」(表達),也就是把風味從通過蒸汽的壓力從咖啡里擠 ... Read More
[轉載]關於咖啡名詞,中文翻譯的誤區 | espresso原意
2011年12月25日 — 在espresso 的創始國家義大利“espresso” 意味著「壓力的」、「快速的」、「特別為你準備的」這三個含意。凡是「經由壓力、快速沖煮的」咖啡,就叫做 ... Read More
什麼是espresso?? | espresso原意
espresso含有express的意思,有快速的意思(在這裡不是指快遞),也就是要現點現做現喝的飲品。有句話說the consumer, not the espresso must wait,表示需要等待的是 ... Read More
在「義式咖啡」的故鄉,Espresso其實更像是一種甜點 | espresso原意
2019年4月27日 — 拿「瑪奇朵」來說吧。這個字在義大利文的原意,是「斑點」或「汙漬」。用在咖啡上,「Caffè Macchiato」原來的意思就 ... Read More
espresso(特浓咖啡) | espresso原意
Espresso是意大利语,有“在压力下”的意思,这体现了意式咖啡的制作中压力的重要性。在那些“玩”咖啡的人眼中,Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了,它是一种综合咖啡,是一 ... Read More
Espresso 義大利原意中是“快速”的意思... | espresso原意
Espresso 義大利原意中是“快速”的意思一份9克豆子在9大氣壓下30秒左右萃取30cc的咖啡液口感飽滿厚實,油脂豐富,故中文又翻譯成濃縮以前據說是豆子放久了過期了不好喝 ... Read More
“快速”的意思... | espresso原意
Espresso 義大利原意中是“快速”的意思一份9克豆子在9大氣壓下30秒左右萃取30cc的咖啡液口感飽滿厚實,油脂豐富,故中文又翻譯成濃縮以前據說是豆子放久了過期了不好喝 ... Read More
你清楚Espresso、Ristretto、Lungo、Doppio、Americano的 ... | espresso原意
2018年3月23日 — Lungo在意大利語中是“Long”加長的意思,可以簡單被記憶為“Espresso”的哥哥,這是一種拉長時間後的濃縮咖啡。 在拉長了萃取時間之後,為了防止萃取過度,就 ... Read More
為什麼Espresso是咖啡之魂 | espresso原意
2018年9月11日 — 找一間心儀的咖啡館,窩在灑滿陽光的角落靜靜的看書,用一杯咖啡慰藉自己;人生最愜意溫暖的事情,莫過於此。1、「Espresso」的意思是義大利濃縮咖啡。 Read More
濃縮咖啡為何叫espresso?卡布奇諾和修士有關?想懂 ... | espresso原意
2016年9月7日 — 拿鐵、卡布奇諾都是加了牛奶或奶泡的咖啡,所用的咖啡是以「濃縮咖啡」(espresso)為基底。這個espresso跟英文的express同源,本義是「壓出來 ... Read More
在「義式咖啡」的故鄉,Espresso其實更像是一種甜點 | espresso原意
2019年4月27日 — 這個字在義大利文的原意,是「斑點」或「汙漬」。用在咖啡上,「Caffè Macchiato」原來的意思就只是「斑點咖啡」,可能有人解釋為牛奶染上咖啡,有人 ... Read More
[轉載]關於咖啡名詞,中文翻譯的誤區 | espresso原意
2011年12月25日 — 在espresso 的創始國家義大利“espresso” 意味著「壓力的」、「快速的」、「特別為你準備的」這三個含意。凡是「經由壓力、快速沖煮的」咖啡,就叫做 ... Read More
咖啡分類A s s o r t O f C o f f e e | espresso原意
2022年3月2日 — “Espresso”原意為“快速”,Espresso Cafe則指在在瞬間提煉出來的濃縮咖啡。做得快喝得也快,因為只有兩三口。這種又濃又香,面上浮著一層金黃泡沫的純 ... Read More
咖啡名詞!Specialty Coffee => 「精品咖啡」Espresso ... | espresso原意
2016年10月25日 — 在華人世界當中,Espresso 一詞的翻譯更是誤會大了,中文叫做「濃縮咖啡」,如果你深入探究espresso 的原意,你會發現“espresso” 並沒有絲毫「濃縮」與「 ... Read More
義大利式espresso與西雅圖式espresso以及台式espresso的 ... | espresso原意
2018年4月10日 — espresso原意呢,其實並不是如此,後續說道IES我會再提到。 其實奠定當時SES作法以及比較可信的參考資料呢,可以從2004年World Barista Champion 的冠軍 ... Read More
義大利摩卡拉比亞膠囊咖啡 | espresso原意
2017年8月16日 — 許多人習慣稱espresso為濃縮咖啡,其實在義大利原意 espresso只是「快速」的咖啡,要拜義大利發明蒸氣壓力機所賜,以接近沸騰的高壓水流沖過7~10g咖啡 ... Read More
很神奇吧! ---《跟著Sherry老師喝咖啡學英文》- | espresso原意
1. espresso=espresso 義式咖啡 (許多翻譯成濃縮咖啡,不過這個字的原意是快速的、壓力的,跟濃縮沒有關係,咖啡的製作過程也沒有濃縮喔!) 2. latte macchiato ... Read More
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