[ 幼兒點心] 自製有機米泡芙(無糖低脂無麵粉無蓬鬆劑)+製作泡 ... | 米泡芙做法
簡單的四種材料,不必加糖,沒有麵粉和一堆奶油,就能做出外酥內軟的低脂泡芙。而且使用純天然有機食材,是可以讓小朋友放心享用的創意小點心。 跪婦麻麻喜歡研究無糖、無膨鬆劑、無麵粉又低脂的點心,雖然常常製造出稀奇古怪的不明物體,偶爾也可以成功開發出新產品。 之前分享過的美式餅乾和這款米泡芙,都是專為奶類和麵粉過敏的小孩所設計的點心。 [低卡餅乾]無油無糖無蛋無麵粉無蓬鬆劑~一支飯匙做純天然水果餅乾AppleBananaCookies(大同電鍋/電子鍋/小烤箱食譜) *部落格網址: ----- <有機米泡芙> *成品約為20個小泡...
簡單的四種材料,不必加糖,沒有麵粉和一堆奶油,就能做出外酥內軟的低脂泡芙。而且使用純天然有機食材,是可以讓小朋友放心享用的創意小點心。
跪婦麻麻喜歡研究無糖、無膨鬆劑、無麵粉又低脂的點心,雖然常常製造出稀奇古怪的不明物體,偶爾也可以成功開發出新產品。
之前分享過的美式餅乾和這款米泡芙,都是專為奶類和麵粉過敏的小孩所設計的點心。
[ 低卡餅乾 ] 無油無糖無蛋無麵粉無蓬鬆劑~一支飯匙做純天然水果餅乾Apple Banana Cookies(大同電鍋/電子鍋/小烤箱食譜)
*部落格網址:
-----
<有機米泡芙>
*成品約為20個小泡芙
材料:
有機米精(或米麩)organic baby rice cereal 2杯(120克)
有機冷壓初榨椰油 organic coconut oil 1大匙(15克)
有機蘋果泥 organic apple sauce 1/2杯(127克)
有機蛋 organic egg 1顆(50克)
<食材替換建議>
*米精可以換成米麩或者麥麩,或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。
*若是使用麵粉,無論是低筋、中筋、高筋麵粉,都能成功製作泡芙。
*也可以使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙,但是之前跪婦麻麻實驗結果,認為成品的口感不如使用米精來得好吃。往後若能成功,再與讀者們分享米飯版本的泡芙食譜。
*跪婦麻麻使用美國的大型尺寸雞蛋(l...