上林鐵板燒﹞ 用料紮實 - 向任意門許願 | 上林鐵板燒停車
為了慶祝生日臨時訂的,幸好還有位置。座落於敦南誠品後方的小巷中,鬧中取靜。要不是亮了紅燈的店名字樣,還以為只是間普通民宅呢(誤)店在二樓。一樓用了相當多的空間來充作「玄關」與停車的空間,隱私性十足,感覺像是達官貴人會暗地來宴客的地方(?)紅牆、紅地毯正好也迎合著聖誕節至新年這段期間的氣息~拾級步上二樓,空間不大,沒有厚重的擺飾,裝潢走簡樸路線。觀察到,最多六位賓客共享一張鐵板與一位師傅的服務。而現場因為沒有坐滿的關係,今晚一位師傅只服務2~3人,相當高規格的待遇~另有靠窗的兩間包廂。今晚專屬於我們家三...
為了慶祝生日臨時訂的,幸好還有位置。座落於敦南誠品後方的小巷中,鬧中取靜。要不是亮了紅燈的店名字樣,還以為只是間普通民宅呢(誤)
店在二樓。一樓用了相當多的空間來充作「玄關」與停車的空間,隱私性十足,感覺像是達官貴人會暗地來宴客的地方(?)
紅牆、紅地毯正好也迎合著聖誕節至新年這段期間的氣息~
拾級步上二樓,空間不大,沒有厚重的擺飾,裝潢走簡樸路線。
觀察到,最多六位賓客共享一張鐵板與一位師傅的服務。而現場因為沒有坐滿的關係,今晚一位師傅只服務2~3人,相當高規格的待遇~
另有靠窗的兩間包廂。
今晚專屬於我們家三人的鐵板~
餐桌的配置。碗盤是講究的瓷器,餐巾上還繡著暗紅色的"上林"字樣。
晚宴套餐的菜單,依主菜不同而有相應的定價,從最最高檔的和牛牛排到相對比較「一般」的豬、羊、雞、鴨都有,價位約在1700至5000元間。每樣主菜可選擇搭配半隻波士頓龍蝦或一隻澎湖空運而來的大明蝦,選波士頓龍蝦[1]者補差價300元。
另外還有一些單點的項目,看了價位真是令我倒抽了一口大氣XDD
價位較親民些的Special Lunch ($1180),當然菜色的式樣也就少了些。
較接近晚餐規格的Exquisite Lunch。
在等主廚大展身手前,拍拍早已準備好的醬料。左邊是黃芥末、右邊是洋蔥末配蒜末。
開胃前菜
挪威燻鮭魚佐洋蔥。酸豆與洋蔥使得燻鮭魚吃起來更加清爽,與鹹鮮鮭魚卵的「親子」搭配,起到畫龍點睛的作用~
濃湯
共三款,南瓜濃湯、蘑菇松露濃湯與洋蔥濃湯。三個人各點一款,就都可以喝到。每一款都味道濃郁而沒有額外不自然的甜味,僅僅是喝一口湯,用料精實地卻像是在品嚐一道料理一樣。圖中是蘑菇松露濃湯。
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