高檔餐盒口口驚喜 | 欣葉台菜便當
工作再忙碌,也有想要好好款待自己的時候。尤其重要客戶或外賓來訪時,午間一份用料擺放皆好的餐盒,絕對會讓對方覺得備受禮遇,也為工作加分。有機會吃到高檔餐盒,不妨細細品味,這一餐,也要幸福喔!欣葉 高質感與美味兼具 經營台菜超過三十年的欣葉,初試外賣櫃販售餐盒,用意在培養老主顧對購買外賣食物的習慣,「兼具食材美味、環保與質感下,幾乎沒什麼利潤」,行銷業務經理孫世光表示,好幾年前欣葉就想推外賣食品,一直處在料理好不好吃與食品安全中間拉鋸。孫世光說,由於正在試水溫階段,僅台北市健康店設外賣櫃,...
工作再忙碌,也有想要好好款待自己的時候。尤其重要客戶或外賓來訪時,午間一份用料擺放皆好的餐盒,絕對會讓對方覺得備受禮遇,也為工作加分。有機會吃到高檔餐盒,不妨細細品味,這一餐,也要幸福喔!
欣葉 高質感與美味兼具經營台菜超過三十年的欣葉,初試外賣櫃販售餐盒,用意在培養老主顧對購買外賣食物的習慣,「兼具食材美味、環保與質感下,幾乎沒什麼利潤」,行銷業務經理孫世光表示,好幾年前欣葉就想推外賣食品,一直處在料理好不好吃與食品安全中間拉鋸。
孫世光說,由於正在試水溫階段,僅台北市健康店設外賣櫃,推出口味清爽的日式冷飯盒、壽司及沙拉等。
包裝的餐盒是利於收納並可回收的竹製盒裝,美味的把關上更不馬虎,例如散壽司至少包含六種海鮮料,像是澎湖的冰卷、日本帆立貝,佐襯的配料香菇也是口感厚實的花菇。
米飯為台梗九號,堅持早上現泡、現煮,飽水度含量較高,口感軟Q不爛。最受青睞的鯖魚餐盒選用日本進口鯖魚,以一夜干方式處理後烤熟;第二名為雞腿餐盒,去骨後的腿排有淡淡的檸檬醬油味,清爽不油膩。
十種壽司口味隨季節變換,有女生喜歡的紫蘇卷、酪梨口味,少見的軟殼蟹、辛鮪魚泡菜卷壽司,針對茹素者的精進卷壽司,還有結合台、日口味的雪裡紅卷壽司。若是覺得只吃壽司太單調,建議佐以海鮮時蔬沙拉或水果優格沙拉,或點杯熱湯或甜點,隨意組合,滿足不同人的口腹之欲。
此外,因應家庭客層餐桌上需要多點變化的冷菜料理,也提供以紅露酒及柳橙醃漬的老酒雞翅、肉質彈牙的櫻桃鴨半敲燒外賣。習慣熱食者,可透過預約方式,訂購客製化熱餐盒。
▲鮭魚炒飯清爽不油膩;鯖魚餐盒,鹹淡適中。
▲目前推出的10種花壽司,紫蘇卷口味最受女生...