花蓮必吃鰻魚飯不定時會有少見的日式料理 | 猿羽川日本料理
↓先來張美味的日式美食照吧 我們今天到美崙附近找朋友吃飯,店內最帥那位就是我朋友本人了~這間猿羽川鰻魚專賣位在花蓮翰品酒店對面,既然店名內有個鰻魚,那就必點鰻魚飯來吃吃了!這間是開放式廚房,我們有幸坐在吧檯區,能夠看到忙碌的師傅們料理食材。 一上桌就會提供熱茶給客人,桌子下方有吊著的置物袋,既不擋路又不占空間。 點完餐我們竟然有幸能看到現場殺魚!?剛好我們過去的時段比較接近休息時間,店內其他客人餐點幾乎都上齊了,所以我們很幸運的能看到師傅現場殺魚呢! 在一位師傅忙著對付魚的時候,其他師傅們又在做什...
↓先來張美味的日式美食照吧
我們今天到美崙附近找朋友吃飯,
店內最帥那位就是我朋友本人了~
這間猿羽川鰻魚專賣位在花蓮翰品酒店對面,
既然店名內有個鰻魚,那就必點鰻魚飯來吃吃了!
這間是開放式廚房,
我們有幸坐在吧檯區,
能夠看到忙碌的師傅們料理食材。
一上桌就會提供熱茶給客人,
桌子下方有吊著的置物袋,
既不擋路又不占空間。
點完餐我們竟然有幸能看到現場殺魚!?
剛好我們過去的時段比較接近休息時間,
店內其他客人餐點幾乎都上齊了,
所以我們很幸運的能看到師傅現場殺魚呢!
在一位師傅忙著對付魚的時候,
其他師傅們又在做什麼呢?
嘿嘿肯定是在準備我們的料理呀~
一邊看師傅們忙碌的背影,
一邊有鰻魚的香氣直逼我們而來,
實在太令人期待待會的餐點了!
喔喔!右邊師傅把鰻魚拿起來檢查熟度了,
是準備要上桌了嘛!?(結果又拿回去烤了xD
檯面上的分別是烤鰻魚、大干貝。
師傅、外場人員都會時時保持環境衛生、乾淨,
檯面上的毛巾更是常常清洗、擦拭。
再來是賣朋友環節~
難得看到他認真起來帥氣的一面,
都想拍下來分享給他家人看了XD
「毛豆」(NT.0 FREE),
終於遇到不是調味重口味的毛豆了,
拿來稍稍開胃實在很讚!
...
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