【台南安南區】橄饗家西班牙私廚料理Come en Casa | 感想家
橄饗家是有菜單的私廚,前菜2道與西班牙海鮮飯是基本配備,不同價位的主餐依喜好選擇;衝著西班牙海鮮飯南下,澎湃的美味沒有讓我失望,主餐的表現從料理到調味可說道道有驚喜;第一次在台北以外的地方吃私廚料理,份量與價格都讓凱棠這個台北俗感到非常的親切可人XD下次一定要選晚餐的時候再訪,美食加美酒,想到就笑了。橄饗家西班牙私廚料理ComeenCasa[1]消費資訊:預約制需付訂金/菜單時常更換請先洽店家營業時間:營業電話:06-245-8285營業地址:台南市安南區安通三街88號消費日期:2015.3.27星期五消費金額:多樣主菜平均分攤...
橄饗家是有菜單的私廚,前菜2道與西班牙海鮮飯是基本配備,不同價位的主餐依喜好選擇;衝著西班牙海鮮飯南下,澎湃的美味沒有讓我失望,主餐的表現從料理到調味可說道道有驚喜;第一次在台北以外的地方吃私廚料理,份量與價格都讓凱棠這個台北俗感到非常的親切可人XD下次一定要選晚餐的時候再訪,美食加美酒,想到就笑了。
橄饗家西班牙私廚料理 Come en Casa[1]消費資訊:預約制需付訂金/菜單時常更換請先洽店家營業時間:營業電話:06-245-8285營業地址:台南市安南區安通三街88號消費日期:2015.3.27 星期五消費金額:多樣主菜平均分攤,每人$1,250元
先來說一段吃貨的瘋狂行徑。瑪格的FuFree網站辦了個台南美食一日行程(爆食才對)很有意思,但光為了這搭高鐵來回實在很不划算,所以啦,我就處心積慮的籌畫前一天先去想了很久的橄饗家西班牙私廚,當我把這計畫告訴瑪格的時候,她也表態了想吃橄饗家,一起吃當然不是問題,重點是他在之後補了句:既然早一天到了,晚餐我們去吃另外一家私廚吧...就這樣,台南2天1夜,4頓私廚大餐,非常的開心、非常的過癮,但長了年紀小了胃口,不適合常常這樣搞XD
這不是私廚什麼才是私廚?連招牌都沒有啊,只能認門牌了(大笑)很巧的是從車站搭小黃、在地ㄟ騎機車、租機車的人,都在同一時間抵達門口。
就像在自己家的客廳招待客人般。
一進門我們就像狗仔般的拼命捕捉主廚認真料理的畫面,沒辦法,那廚師袍上身,太有FU了。
訂位時取得的菜單內容,僅供參考,菜單內容會時常更換喔!
這法國麵包好吃,搭配油醋醬就令人回味無窮;麵包是無限量供應的,不過看到後面菜式的份量,這好味麵包不得不謹慎食用,會很撐!XD
茄汁燉花豆。老闆娘的介紹,燉白豆是西班牙家常料理,白豆與台灣的花豆味道類似,入境隨俗改用花豆。
跟中華料理的黃豆燉牛肉有系出同門之感,茄汁與培根是明顯的鮮香,粒粒飽滿圓潤的花豆燉到味透而不散的口感真不賴,這一盤看起來沒什麼實際上超有飽足感的,知道要保留食力面對後面的挑戰,還是忍不住吃了個精光。
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