師大素食 | 師大蔬食餐廳
坐落於師大附近的UNCLEQVegan創意蔬食餐廳,好像蠻有名氣的~有好幾個朋友推薦我來品嚐看看,吃過的都很推~這家餐廳據說是SBL球員戴維斯開的~UNCLEQ就是他的暱稱。幾次臨時起意要來用餐,都因為沒有位置被婉拒~這次和朋友聚餐,就特地訂位來品嚐看看,一吃之下果然整個愛上!現在UNCLEQVegan和Plants並列台北我最愛的兩間Vegan餐廳!#Plants食記在這裡~https://misshoki.com/plants[1]🐾UNCLEQVegan創意蔬食餐廳菜單如下圖~🐾番茄手工燉丸義大利麵$360美味程度★★★★★有6大顆燉丸,丸子上頭都鋪著薄薄的起司片,增添軟嫩口感~燉丸...
坐落於師大附近的UNCLE Q Vegan創意蔬食餐廳,好像蠻有名氣的~有好幾個朋友推薦我來品嚐看看,吃過的都很推~這家餐廳據說是SBL球員戴維斯開的~UNCLE Q就是他的暱稱。
幾次臨時起意要來用餐,都因為沒有位置被婉拒~這次和朋友聚餐,就特地訂位來品嚐看看,一吃之下果然整個愛上!現在UNCLE Q Vegan和Plants並列台北我最愛的兩間Vegan餐廳!
#Plants食記在這裡~https://misshoki.com/plants[1]
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UNCLE Q Vegan創意蔬食餐廳 菜單如下圖~
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番茄手工燉丸義大利麵 $360
美味程度★★★★★
有6大顆燉丸,丸子上頭都鋪著薄薄的起司片,增添軟嫩口感~燉丸本身是由各種野菇、紅蘿蔔、芹菜丁組成的,煎烤得外皮微焦,香氣十足,咀嚼起來口感也很扎實。
麵條用的是小寬麵,口感偏硬,又Q又嚼勁。值得稱道的是番茄紅醬,好鮮甜啊啊啊~甜中帶著微微的酸度,有層次感又不會膩。這道我好愛!
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蒜味辣椒義大利麵 $230
美味程度★★★★☆
一上桌就聞到濃濃的蒜片和野菇香氣!野菇份量很多,用的是細麵,Q度很讚~
調味上帶著微微的辣度,照片看起來好像有點油~但完全不膩口,整體來說算是蠻香辣、重口味的類型,吃著吃著會熱起來XD~很夠味!
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牛肝菌綜合野菇燉飯 $380
美味程度★★★★☆
牛肝菌味道非常濃厚,配料有烤糯米椒、蘆筍、玉米筍、櫛瓜、野菇,以及杏仁片、腰果、南瓜子,相當的豐富!
燉飯濃稠有口感~米芯帶硬,是相當西式的燉飯,米飯中還加入切丁杏鮑菇、花椰菜梗增添口感與風味。整道餐點有很多小細節,非常有誠意!
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搭配套餐 +$180
美味程度★★★★☆
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