[台南小吃 仁德] 阿雪黑輪米血大骨湯 | 仁德肉圓
✽2018.04.05奇摩首頁 ✽✽2018.04.06奇摩旅遊首頁 ✽今天要介紹這家阿雪黑輪米血大骨湯[1]真的是隱藏版中的隱藏版…這是間沒有地址、隱藏在快速道路底下的小吃攤,當地運將大哥最愛的美味下午茶,跟我之前在台中吃的烏日橋下肉圓[2]有點相似。第一次來可能不好找,網路上查了地圖給你們參考,就在仁德86快速道路下與崑崙街交口附近 加入美食旅遊LINE頻道|加入媽咪團購好康LINE頻道[3][4] 看到天橋下聚集人潮,就是這裡了!!!遠處有個大水桶 上面寫著阿雪黑輪,正是這間小吃攤的店名 感覺來這裡用餐的客人都熟門熟路大家都很自在地找位置...
✽ 2018.04.05 奇摩首頁 ✽
✽ 2018.04.06 奇摩旅遊首頁 ✽
今天要介紹這家阿雪黑輪米血大骨湯[1]真的是隱藏版中的隱藏版…這是間沒有地址、隱藏在快速道路底下的小吃攤,當地運將大哥最愛的美味下午茶,跟我之前在台中吃的烏日橋下肉圓[2]有點相似。第一次來可能不好找,網路上查了地圖給你們參考,就在仁德86快速道路下與崑崙街交口附近
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看到天橋下聚集人潮,就是這裡了!!!遠處有個大水桶 上面寫著阿雪黑輪,正是這間小吃攤的店名
感覺來這裡用餐的客人都熟門熟路大家都很自在地找位置坐下,然後去前方小攤子點餐觀察一下,真的都是在地人居多我想對台南不熟悉的遊客要找到這樣的隱藏版小吃,也不是容易的事
地上有價目表除了大骨$50元之外,最貴的都不超過$20竹串類均一價$10元 相當便宜,吃飽又不傷荷包
可以自己到餐車前夾喜歡的串類需要大骨、香腸或大腸就要跟店家點來這裡你們一定要點份大骨 這可是阿雪黑輪的招牌,幾乎每桌都會出現唷!!!
餐點上桌後店家還會用鋼杯裝一碗大骨湯給你喝用鋼杯裝著不容易打翻,份量也比較多可以喝好幾碗
由大骨、蘿蔔、柴魚…等等熬的湯頭喝一口就覺得濃郁又鮮甜 雖然是免費的湯,可一點都不馬虎
我們點了米血、黑輪、貢丸、竹輪、玉米一串都是$10元的可愛銅板價
感覺食材都是手工的吃起來很有口感與彈性加一點醬料就是平價又美味的下午茶
大骨(一份兩根) $50元
阿雪黑輪最特別的就是這個用吸管吃的大骨 限量提供,來這裡的客人幾乎都會點
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