2023東京早餐店推薦10選:御飯糰、柴魚定食、bills 鬆餅必吃 | 台場早餐
日本旅遊時早餐除了便利商店還有什麼選擇?雖然日本早餐店不多,但有賣早餐的Cafe或餐廳還不少。《樂吃購!日本》推薦10間東京必吃早餐店,日式、西式、台式早餐各類型都有。下次到東京旅遊時可以每天換口味吃不怕膩! 圖片來源:銀座朝食ラボ、BREAD,ESPRESSO&官方Instagram[1][2] ▋東京享用道地日本味「和式」早餐現炊米飯現捏上桌:RISAKU 「RISAKU」是一間飯糰專賣店,他們理念是將食材原本的美味傳達給顧客,因此對白米飯的炊法和食材非常講究。店家使用群馬縣產的越光米、茨城縣產的玄米,還有鹿兒島和...
日本旅遊時早餐除了便利商店還有什麼選擇?雖然日本早餐店不多,但有賣早餐的 Cafe 或餐廳還不少。《樂吃購!日本》推薦10間東京必吃早餐店,日式、西式、台式早餐各類型都有。下次到東京旅遊時可以每天換口味吃不怕膩!
圖片來源:銀座朝食ラボ、BREAD, ESPRESSO&官方Instagram[1][2]▋東京享用道地日本味「和式」早餐
現炊米飯現捏上桌:RISAKU
「RISAKU」是一間飯糰專賣店,他們理念是將食材原本的美味傳達給顧客,因此對白米飯的炊法和食材非常講究。店家使用群馬縣產的越光米、茨城縣產的玄米,還有鹿兒島和群馬縣產的味噌、九州有明產的海苔、沖繩的鹽,並使用「羽釜」煮出最美味鬆軟白飯。飯糰裡包的所有餡料、小菜、湯品都是用手工心製做的。
如果你覺得只有飯糰還吃不過癮,可以再點份日本人的靈魂美食TKG 生雞蛋拌飯。使用來自栃木縣那須地區、以獨特的飼料放養的雞所產的最高級雞蛋「極」,再搭配店主人嚴選的漬物,可以說是完美不過。
RISAKU(利さく)・地址:東京都文京区千駄木2-31-6・營業時間:8:00~20:00 (週三公休)・官方網站[5]
現刨柴魚在白飯上飛舞:柴魚食堂
吃章魚燒、喝味噌湯時都可以看到柴魚片的蹤影!它常常是料理的配角,但在柴魚食堂中,柴魚片是唯一的主角。經營這間食堂的永松真依小姐說,她的職業不是餐廳老闆而是柴魚片傳道師。與柴魚片相遇前她是一個不認真工作,每天玩到夜不歸的人。自從她在鄉下看到奶奶削柴魚片後,深深被打動並且愛上日本傳統之美,開始學習柴魚片知識,並自認為是全日本最愛柴魚片的人。
...