(邀訪)陽明山竹子湖吃山菜的好地方-名廚料理會館 | 竹子湖名廚
名廚料理會館其實有二家店,一家是在捷運劍潭站附近,後來又在陽明山竹子湖開了一家分店這次我們先路過本店照個相,再上陽明山看看風景並品嚐美味 前二天還是下雨的天氣,想不到這天放晴了,11月底週末下午三點左右到達竹子湖,天氣還不錯,但稍有涼意以前在文化念書的我們,倒是很能適應這平地和山上的溫差好久沒往陽明山跑了,讓人有點懷念啊~~~~名廚餐廳的竹子湖分店,外觀上看來很樸實~因為近竹子湖源頭,所以這裡的水質好、空氣好、老闆家的海芋也比別人家多哦~ 山上天氣變化的很快,不一會兒的功夫,山嵐就來了,也更涼了些~ 老...
名廚料理會館其實有二家店,一家是在捷運劍潭站附近,後來又在陽明山竹子湖開了一家分店
這次我們先路過本店照個相,再上陽明山看看風景並品嚐美味
前二天還是下雨的天氣,想不到這天放晴了,11月底週末下午三點左右到達竹子湖,天氣還不錯,但稍有涼意
以前在文化念書的我們,倒是很能適應這平地和山上的溫差
好久沒往陽明山跑了,讓人有點懷念啊~~~~
名廚餐廳的竹子湖分店,外觀上看來很樸實~
因為近竹子湖源頭,所以這裡的水質好、空氣好、老闆家的海芋也比別人家多哦~
山上天氣變化的很快,不一會兒的功夫,山嵐就來了,也更涼了些~
老闆種了不少海芋,除了靠停車場邊的這塊海芋田外,餐廳後面有更大一片海芋田咧~
餐廳後的這塊海芋田我覺得更壯觀~
而且比起別人家的海芋,他們家的海芋長的更好~
老闆時不時就親自下去採海芋,就在店門口販售(☝上圖就是老闆本人~)
他們家的海芋真的長的很美,老闆也有送我,但回程忘在朋友車上了,哈哈~
我沒想到這個時間居然就有海芋了(我一直以為要到二月花季時才會有,噗)
老闆叫賣的功夫一流,採上來的海芋不一會兒的功夫就會賣光…
來這裡,點合菜最簡單方便
而且人愈多愈划算哦~
這裡的主廚王師父很厲害~
得過不少獎咧,也曾經是紅豆食府的主廚
在2011年廚王爭霸賽還得過熱菜組的亞軍
讓我們來看看今天的菜色吧~
鄉野珍珠雞
好像每次到陽明山的山菜店總要吃個雞
這雞是每天凌晨新鮮直送到山上來,油油亮亮的珍珠雞不用沾醬我覺得就很好吃了~
即便是雞胸肉也不會乾柴,我很喜歡
這天也有看到其他客人還專程外帶這珍珠雞回去…可見的確是...