新竹弄味小廚客家菜。隱藏版平價客家美食 | 新竹客家菜
這家在經國路旁巷子裡的弄味小廚,因為位置在香山一帶,對我來說距離比較遠些,所以過去從來沒注意過、造訪過。但是先前會聽到朋友說,這家就他們家的廚房一樣,偶爾想吃的時候就過來,方便又便宜,好久之後,終於有機會可以一探究竟。 *弄味小廚店家位在巷子裡,但是這條路從經國路彎過來不算太遠,巷子也不會到超級小條,但是說真的,一般開車真的不會彎進來。而位置就在路邊,但是斜著的路讓店面有點三角形的門面,結構上總覺得比較古怪一點。 *很有古早味不過店門口的那木門,有點像古時候的老房子或是廟寺的門面,相當復...
這家在經國路旁巷子裡的弄味小廚,因為位置在香山一帶,對我來說距離比較遠些,所以過去從來沒注意過、造訪過。但是先前會聽到朋友說,這家就他們家的廚房一樣,偶爾想吃的時候就過來,方便又便宜,好久之後,終於有機會可以一探究竟。*弄味小廚
店家位在巷子裡,但是這條路從經國路彎過來不算太遠,巷子也不會到超級小條,但是說真的,一般開車真的不會彎進來。而位置就在路邊,但是斜著的路讓店面有點三角形的門面,結構上總覺得比較古怪一點。
*很有古早味
不過店門口的那木門,有點像古時候的老房子或是廟寺的門面,相當復古的大門一整個就像走進時光隧道般迷人。
*店內也古色古香
除了門面之外,店內空間桌椅也相當的古色古香,那些木桌椅的感覺都有點年紀了,不算太大間,但是空間還算舒服,只是每一桌間的距離比較鄰近點,同時間大約可以容納 6-7桌的客人,我們很幸運的臨時起意來訪,在幾乎客滿的店內還有一桌可以容身~
*連碗都很迷人
菜單的選擇挺簡單的,就分成小份跟中份兩種大小,不過客家菜中常見到的經典料理都有,要選擇其實一點都不難,很快就可以點好單了。
*菜單
他們的白飯無限供應,所以吃完之後都可以請店家補充,對於食量大的人來說,真的很感心啊!
而且上菜速度之快,本來覺得幾乎客滿的情況下,會需要等候一番,出乎意料的一下子就上菜了。
第一個香油雞,客家油雞應該算是相當道地經典的一道,過去在燒臘店時我們也都會點油雞飯來吃。這油雞算冷盤,不過雞肉相當的軟嫩,帶著油脂直接吃味道就很夠,或者是沾點醬油配白飯也很棒。
*香油雞(NTD$180)
客家悶筍的筍子很大片,不過吃起來並不會太過乾老難咬,軟軟的很容易入口喔。
*客家悶筍(NTD$150)
炒松坂肉中搭配著糯米椒一起炒,豬肉的感覺比較像五花?似乎帶有點油脂的部位,但是吃起來味道還不錯,好吃。
*炒松坂肉(NTD$200)
炒青菜的高麗菜,脆脆的口感,還不錯。
*高麗菜(NTD$100)
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