嘉義.芳安路信興街口意麵米糕 | 嘉義鹽水意麵
店名:無店名(門口有銘興機械廠招牌)地址:嘉義市芳安路與信興街口營業時間:早上~? 原打算到宣信街進行蛋餅的早餐探險,卻在途經芳安路時,發現這處饕友justtoeat所提及的麵店有開張,立刻改變心意。 若不是店家立牌上寫了「意麵/炒麵/米糕」,以及有意麵的情報,店家毫無菜單或價目表實在讓人對點餐感到手足無措。詢及有何湯品,老闆娘連珠炮地講了一串,於是緊張地要了唯一聽懂的粉腸湯,看來我的臉皮厚度還有待訓練。乾意麵+粉腸湯 60元 意麵的麵條讓人喜歡,雖薄卻充滿了咬勁。目前在嘉義市裡嚐過的意麵,大概屬這...
店名:無店名(門口有銘興機械廠招牌)地址:嘉義市芳安路與信興街口營業時間:早上~?原打算到宣信街進行蛋餅的早餐探險,卻在途經芳安路時,發現這處饕友just to eat所提及的麵店有開張,立刻改變心意。
若不是店家立牌上寫了「意麵/炒麵/米糕」,以及有意麵的情報,店家毫無菜單或價目表實在讓人對點餐感到手足無措。詢及有何湯品,老闆娘連珠炮地講了一串,於是緊張地要了唯一聽懂的粉腸湯,看來我的臉皮厚度還有待訓練。
乾意麵+粉腸湯 60元
意麵的麵條讓人喜歡,雖薄卻充滿了咬勁。目前在嘉義市裡嚐過的意麵,大概屬這裡較接近對鹽水意麵的印象。意麵調味是簡單的肉燥油鹹香,想增加豐富度,可再酌添蒜泥和辣油。
粉腸湯的粉腸熟度得宜且無苦味,湯頭則是酸菜與薑絲的清爽,沒有過份的油膩。
這個小攤的味道大抵平易近人,麵條確實亮眼。不知其它品項如何,有緣再試。
延伸閱讀:
嘉義東市場.東市意麵http://blog.yam.com/larle/article/59572054[1]
嘉義.老兵外省麵http://blog.yam.com/larle/article/61790731[2]
嘉義.蘭井街福州意麵/餛飩http://blog.yam.com/larle/article/74121759[3]
References http://blog.yam.com/larle/article/59572054 (blog.yam.com) http://blog.yam.com/larle/article/61790731 (blog.yam.com) http://blog.yam.com/larle/article/74121759 (blog.yam.com)取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
【台南】鹽水意麵PK戰!
圖:黑手ㄚ峻文:琪琪阿三鹽水意麵台南鹽水最出名的除了蜂炮,就是鼎鼎大名的鹽水意麵, 這回恰巧路經鹽水,當然不能放過品嘗意麵的大好機會!