苗栗公館美食 | 苗栗公館天下第一雞
教花子滷味[1],苗栗公館巷弄美食隱藏著廣東梅州客家傳統名菜美食料理,全台第一家梅州鹽焗口味每一道菜色都讓人食指大動,今天就由NANA帶著奇可一起到苗栗公館鄉品嚐苗栗美食。說到苗栗是一個純樸的鄉鎮,而且苗栗處處都是好吃的苗栗美食喔。這次NANA貓與奇可相約來吃苗栗美食,期待已久的鹽焗雞大餐約會終於來臨,究竟苗栗公館美食到底多隱藏呢,就是在巷弄中的鹽焗雞大餐,很推薦大家來去吃梅州鹽焗大餐喔。這間教花子滷味是苗栗縣公館鄉的客家名菜二妹鹽焗雞,位於苗栗縣公館鄉的館中村榮光街6號,也就是在市場的旁邊,屈臣式的斜...
教花子滷味[1],苗栗公館巷弄美食隱藏著廣東梅州客家傳統名菜美食料理,全台第一家梅州鹽焗口味每一道菜色都讓人食指大動,今天就由NANA帶著奇可一起到苗栗公館鄉品嚐苗栗美食。說到苗栗是一個純樸的鄉鎮,而且苗栗處處都是好吃的苗栗美食喔。
這次NANA貓與奇可相約來吃苗栗美食,期待已久的鹽焗雞大餐約會終於來臨,究竟苗栗公館美食到底多隱藏呢,就是在巷弄中的鹽焗雞大餐,很推薦大家來去吃梅州鹽焗大餐喔。
這間教花子滷味是苗栗縣公館鄉的客家名菜二妹鹽焗雞,位於苗栗縣公館鄉的館中村榮光街6號,也就是在市場的旁邊,屈臣式的斜對面喔,位置非常好找,準備伴隨著NA貓與奇可的腳步進入店裡一探究竟品嚐美味的鹽焗雞大餐。
教花子滷味是全台第一家梅州口味,老闆娘從有客家之都的廣東梅州遠嫁來台,人稱二妹的黃添燕,原本在餐廳當廚師,因為女兒漸漸長大,每日需要接送,無法在餐廳任全職工作,加上自己也很懷念家鄉菜,所以開始投入製作「二妹鹽焗雞」,將有天下第一雞稱號的梅州鹽焗雞帶來台灣。
來到店門外簡單的攤位,卻有一種家鄉溫馨的氛圍,讓人想一探究竟。
現在店家也有推出年節限定的促銷活動喔,搭配雞同鴨講有更優惠的活動。
走進店內除了外帶服務之外,也有提供內用的座位,店內則有招牌鴨香料理、鹽焗雞料理、特色小吃….等等餐點可選擇
二妹鹽焗雞品牌故事,述說著老闆娘的心歷路程,這道菜源起於廣東東江一帶,原名就叫東江鹽焗雞。傳說在幾百年前,大陸一位長樂商人從外地買了一隻肥雞,準備帶回家過春節,但路途遙遠,活雞不易攜帶,便將雞宰殺後用鹽包封起來。行至半途,前不著村,後不著店,找不到客棧,只好學?家鄉叫化子,把雞用紙包住,再糊上泥巴放進火堆中煨熟來吃,結果出乎意料的好吃,慢慢演變至今成為廣東的客家名菜。
店內也有提供相關雞的證明喔
除了內用與自取的服務之外,還有提供宅配/貨到付款的服務。店內的產品有以賣招牌鴨香,鹽焗切盤,特色小點,鹽焗雞,精美湯品,整隻雞以預定方式為主
櫃上成列的商品都是老闆娘特定從廣東帶回來食...