【捷克】(四)捷克的人氣小吃‧傳統甜點Trdlo | 捷克甜點
Trdlo是捷克的傳統甜點,又稱作Trdelník或Staročeskétrdlo。旅行在布拉格或克倫洛夫時,常常會看到這種捷克的國民小吃。 Trdelník是「木棍」的意思,就是將麵糰一圈圈的捲在長長的木棍上,以往的木棍,現在大部份都被不鏽鋼材質的圓棍給取代了。捲好麵糰的圓棍,放在在火爐上,被旋轉的烘烤著,烤好之後會再灑上糖粉或肉桂粉。 這間麵包店在克倫洛夫,就在席勒美術館對面。 我和大女兒被正在烘烤的香味吸引,點了咖啡和Trdlo。意外的發現,香酥口感的Trdlo,和咖啡的味道很搭。 Trdlo的中空形狀,我們覺得很好玩。一下子被我當...
Trdlo 是捷克的傳統甜點,又稱作Trdelník 或Staročeské trdlo。旅行在布拉格或克倫洛夫時,常常會看到這種捷克的國民小吃。
Trdelník 是「木棍」的意思,就是將麵糰一圈圈的捲在長長的木棍上,以往的木棍,現在大部份都被不鏽鋼材質的圓棍給取代了。
捲好麵糰的圓棍,放在在火爐上,被旋轉的烘烤著,烤好之後會再灑上糖粉或肉桂粉。
這間麵包店在克倫洛夫,就在席勒美術館對面。
我和大女兒被正在烘烤的香味吸引,點了咖啡和Trdlo。意外的發現,香酥口感的Trdlo,和咖啡的味道很搭。
Trdlo 的中空形狀,我們覺得很好玩。一下子被我當成酒杯,一下子被女兒當成望遠鏡,玩得可高興呢。
布拉格查理士橋的小區橋塔旁,也有間賣Trdlo 的小店,招牌就是一個大大的Trdlo。我覺得女生的做工比較細膩,捲起來的Trdlo 也細緻許多。
布拉格的舊城廣場,也看得到賣Trdlo 的小攤,但是在這種知名的熱門景點,價錢可是會貴了一些。
在布拉格往城堡區的聶魯達瓦街上,有間顏色鮮艷活潑的咖啡館。除了甜點、咖啡,還有賣Trdlo,我和小女兒決定坐下來,好好的再一次享受這傳統甜點。
店裡服務人員的側面挺好看的,還有小酒窩。不可否認,除了想吃Trdlo之外,帥氣的臉龐也是吸引我們的主因啦。(羞)
Trdlo 又變成我們的玩具了。被當成望遠鏡,望向的是更多未知的旅行,想起的是曾經佇足停留的美麗片刻。
在捷克的城鎮裡,都可發現Trdlo 的蹤影。有機會到捷克旅行,不要忘了買份屬於捷克的傳統甜點,試試這香酥的口感和甜...
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